La cucina italiana è rinomata per i suoi deliziosi dessert. Ti suggerisco di fare un biscotto chiamato "Dita delle signore", altrimenti si chiama anche "Savoyardi".
È necessario
- - uova - 3 pezzi;
- - farina di frumento - 75 g;
- - zucchero a velo - 75 g;
- - olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Dopo aver rotto le uova di gallina, separare gli albumi dai tuorli e metterli in piatti diversi e sicuramente asciutti con un fondo profondo. Aggiungi un ingrediente come lo zucchero a velo ai tuorli. Sbattere bene il composto ottenuto fino a quando la sua consistenza non sarà uguale a quella della crema. Il colore della massa risultante alla fine di questa procedura dovrebbe diventare giallo pallido.
Passo 2
Aggiungi la farina di grano alla massa del tuorlo. Mescola tutto come dovrebbe. Il risultato sarà un impasto dalla consistenza molto densa.
Passaggio 3
Montare gli albumi fino a ottenere una schiuma stabile, quindi aggiungerli gradualmente, cioè in piccole porzioni, alla massa di farina di tuorlo. Mescolare bene il composto fino a che liscio.
Passaggio 4
Mettere l'impasto ottenuto in una sac a poche. Se non ne hai uno, usa un sacchetto di plastica, dopo aver fatto un piccolo foro nell'angolo. Adagiate la carta da forno, cioè la pergamena, su una teglia già imburrata. Spremere i biscotti futuri su di esso in modo che ci sia una certa distanza tra loro.
Passaggio 5
Spolverare i futuri biscotti con zucchero a velo. Lascialo così per qualche minuto.
Passaggio 6
Trascorso il tempo, inviare la prelibatezza al forno e cuocerla a 180-200 gradi fino a cottura completa. I biscotti con le dita delle signore sono pronti!
