I pomodori sono parte integrante della cucina di tutto il mondo, soprattutto nella regione mediterranea e in Asia centrale. I pomodori sono ricchi di sostanze nutritive e vitamine e sono molto salutari. Contengono acido folico, tiamina, potassio, manganese, magnesio, fosforo, rame, vitamine A, C, E, K, B6, oltre a fibre alimentari, proteine e licopene.
Istruzioni
Passo 1
La più ricca fonte di antiossidanti.
I pomodori sono ricchi di licopene antiossidante, che protegge il corpo dai radicali liberi che causano il cancro. Gli studi hanno dimostrato che i pomodori sono particolarmente efficaci contro i tumori della prostata, della cervice, della mammella, dello stomaco e del retto, nonché contro il cancro della faringe e dell'esofago. Il consumo regolare di pomodori riduce il colesterolo nel sangue e protegge le pareti dei vasi sanguigni dalla deposizione di grasso in essi.
Passo 2
Ricca fonte di vitamine e minerali.
Un pomodoro può fornire circa il 40% del valore giornaliero di vitamina C. La vitamina C è un antiossidante naturale che protegge il corpo dai radicali liberi. Il potassio svolge un ruolo importante nel mantenimento di un sistema nervoso sano e il ferro è essenziale per mantenere un sistema circolatorio sano. I pomodori contengono anche vitamina K, essenziale per la coagulazione del sangue.
Passaggio 3
Riduce gli effetti del fumo di sigaretta.
Le due principali sostanze presenti nei pomodori, l'acido cumarico e l'acido clorogenico, combattono contro le nitrosammine, agenti cancerogeni formati nell'organismo dal fumo di sigaretta. La vitamina A nei pomodori riduce anche gli effetti di questi agenti cancerogeni e aiuta a proteggere dal cancro ai polmoni.
Passaggio 4
Migliora la vista.
La vitamina A migliora la vista e combatte la cecità notturna e la degenerazione maculare.
Passaggio 5
Apparato digerente.
I pomodori contengono fibre, che migliorano il sistema digestivo e aiutano a prevenire il cancro al colon.
Passaggio 6
Riduce la pressione alta.
Il consumo quotidiano di pomodori riduce il rischio di sviluppare ipertensione. Il potassio, presente in grandi quantità nei pomodori, è un vasodilatatore e rilassa la tensione dei vasi sanguigni e delle arterie, riducendo così lo stress sul cuore.
Passaggio 7
Protezione della pelle.
I pomodori aiutano a mantenere sani denti, ossa, capelli e pelle. Il consumo quotidiano di pomodori protegge la pelle dai raggi UV e dall'invecchiamento precoce. L'applicazione topica del succo di pomodoro è anche nota per alleviare i sintomi di ustione.
Passaggio 8
Idratante per capelli.
Un pomodoro contiene circa il 28% del valore giornaliero di vitamina C, importante per la salute dei capelli. Se i capelli non ricevono abbastanza vitamina C, possono portare a capelli secchi e doppie punte. Per i capelli secchi, è utile realizzare maschere con purea di pomodoro e olio d'oliva.
Passaggio 9
Trattamento delle infezioni del tratto urinario.
I pomodori sono in grado di stabilizzare il livello di pH nel tratto urinario.
Pertanto, l'uso di pomodori allevia significativamente i sintomi di varie malattie del sistema urinario e combatte le sue infezioni. I pomodori hanno anche un alto contenuto di acqua, che stimola la minzione. Ciò aumenta l'eliminazione delle tossine dal corpo e dei sali di acido urico.
Passaggio 10
Salute delle ossa.
Una tazza di pomodori fornisce circa il 18% del valore giornaliero di vitamina K, che svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute delle ossa e della mineralizzazione.
