La cucina italiana è una delle più deliziose e insolite, è amata da molte persone, indipendentemente dalla nazionalità. Per molto tempo, piatti italiani come pizza e pasta in varie varianti sono entrati nella vita quotidiana in diversi paesi. Dovresti provare anche i panini caldi italiani.
Ingredienti:
- Prosciutto o prosciutto - 200 g;
- Formaggio "russo" o "Tilsiter" - 250 g;
- Uovo di gallina - 2 pezzi;
- Pomodorini - 100 g;
- Baton (baguette) - 1 pezzo;
- Salsa maionese leggera - 80 g;
- Olio d'oliva - 40 g;
- Prezzemolo fresco e foglie di menta - in base al numero di panini ottenuti.
Preparazione:
- Grattugiare il formaggio e trasferirlo in una ciotola di vetro preparata in anticipo. Aggiungere le uova crude e la salsa di maionese leggera. Mescolare delicatamente con un frullatore fino a formare una massa viscosa omogenea, simile alla panna acida nel suo aspetto.
- Tagliare la pagnotta (baguette) a pezzi spessi 2 centimetri.
- Tagliare il prosciutto o il prosciutto a listarelle. È auspicabile che siano molto sottili.
- Tagliate i pomodorini in due parti uguali.
- Su ogni fetta di pane mettete una fetta di prosciutto e sopra mezzo pomodoro ciliegino. Spalmare un po' di formaggio sopra il pomodoro.
- Nell'olio d'oliva preriscaldato in una padella, mettere i panini risultanti da friggere, la massa di formaggio per 3-4 minuti. L'importante è non perdere il momento in cui devi girare il panino. Se lo fai presto, tutte le prelibatezze del panino scompariranno. Se è troppo tardi, si brucerà e il panino dovrà essere buttato via. La prontezza sul primo lato del panino è determinata dal fatto che la massa di formaggio diventa una crosta marrone chiaro-rosa.
- Friggere un panino sul secondo lato per 2 minuti. Trasferire in un piatto preparato.
- Guarnire ogni sandwich con menta fresca e foglie di prezzemolo. Può essere servito al tavolo.
Il gusto di questi panini è così gradevole che si mangiano alla velocità della luce. Se lo si desidera, è possibile aggiungere 2 spicchi d'aglio alla massa di formaggio. Da questo i panini trarranno solo beneficio nel gusto e diventeranno un po' più piccanti.
