Questo famoso piatto messicano può essere facilmente preparato a casa. È apprezzato per il suo gusto unico, ricco e per la facilità di preparazione.
È necessario
- • ½ kg di carne macinata;
- • 1 foglia di lattuga;
- • alcune cipolle verdi;
- • 2 teste di cipolla di media grandezza;
- • 1 cucchiaino di cumino;
- • 8 torte di grano (tortillas);
- • 400 g di fagioli tostati;
- • 5 pomodori maturi;
- • olio vegetale;
- • 200 g di formaggio Cheddar;
- • 2 cucchiaini di peperoncino in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Togliete la buccia alla cipolla, sciacquatela in acqua fredda e tagliatela a cubetti. Successivamente, deve essere versato in una padella calda. Friggere le cipolle a fuoco medio mescolando regolarmente per circa 10 minuti.
Passo 2
Mescolare insieme tutte le spezie sciolte e aggiungere una piccola quantità di acqua. Dopodiché, mescola di nuovo bene il tutto. Di conseguenza, dovresti avere una massa pastosa. Versare la pasta di spezie nella padella delle cipolle e mescolare bene. Soffriggere le cipolle per altri 5 minuti.
Passaggio 3
Quindi mettere la carne macinata nella padella. Tutto è accuratamente miscelato. Continuare a friggere il contenuto della padella, mescolando regolarmente.
Passaggio 4
Unite poi i fagioli alla carne macinata, salate, pepate e mescolate ancora il tutto. Continuare a friggere la carne macinata fino a completa cottura.
Passaggio 5
I pomodori devono essere lavati e tagliati a pezzetti. Tritare le cipolle verdi lavate e l'insalata con un coltello affilato. Macinare il formaggio con una grattugia grossa.
Passaggio 6
Stendere la tortilla sul tavolo e adagiare il ripieno. Mettere al centro della carne macinata fritta e cospargere con cipollotti, pomodori, formaggio grattugiato e lattuga. Quindi piega i due bordi inferiori al centro e forma qualcosa che assomigli a una busta. Fate lo stesso con il resto delle torte.
Passaggio 7
Mettere i burritos finiti in una teglia e coprire con un foglio di alluminio. Quindi questa forma deve essere posta in un forno preriscaldato a 180-200 gradi e cuocere la teglia per circa 40 minuti.
Esistono molte varianti di ripieno, quindi puoi sempre sperimentare aggiungendo qualcosa di tuo.