In connessione con le ultime misure proibitive di Rosselkhoznadzor e Rospotrebnadzor in relazione a frutta, verdura, succhi e cibo in scatola forniti da Moldavia, Polonia e Ucraina, il 1° settembre un giornalista indipendente e freelance ha condotto un sondaggio su 126 consumatori (di età compresa tra 24 e 47, residenti nelle grandi città della Federazione Russa, dal reddito di 26 mila rubli, che visitano i negozi di alimentari almeno una volta alla settimana) sui social network (VKontakte e Facebook).
Il giornalista non era interessato alla politica, all'atteggiamento nei confronti delle autorità e alle misure adottate, nonché alla loro legalità. Solo il mercato consumer e gli acquisti effettuati, per i quali sono state poste le seguenti domande.
Sapete dell'introduzione di un divieto sulla fornitura di frutta moldava e cibo in scatola alla Russia?
- si: 15 persone;
- n.: 111 persone.
Sapete dell'introduzione di un divieto sull'importazione di succhi, alimenti per l'infanzia e alcuni tipi di cibo in scatola dall'Ucraina:
- si: 14 persone;
- n.: 112 persone.
Conosci il divieto di fornitura di frutta e verdura polacca?
- si: 54 persone;
- n.: 72 persone.
Forse questa differenza tra il numero di coloro che erano a conoscenza delle misure proibitive era dovuta all'ampia copertura mediatica. Successivamente, il giornalista ha deciso di scoprire come gli intervistati hanno familiarità con la gamma di prodotti importati da questi paesi. Quali frutti fornisce la Moldavia alla Russia?
- uva: 28 persone;
- mele: 12 persone;
- prugne: 8 persone;
- Non lo so: 78 persone.
È interessante notare che quando è stato chiesto quali verdure in scatola la Moldova spedisce al mercato russo, tutti gli intervistati hanno avuto difficoltà a dare una risposta. Inoltre, circa il 50% degli intervistati era sicuro del predominio delle conserve domestiche sugli scaffali dei negozi, che acquistano.
La domanda successiva riguardava il cibo in scatola proveniente dall'Ucraina, che, a quanto pare, i consumatori russi conoscono un po' meglio.
Quali marche di cibo in scatola ucraino vengono vendute in Russia:
- "Veres" (chiamati piselli, senape, cetrioli sottaceto e mais): 12 persone;
- "Nizhyn" (si conoscevano solo pomodori e cetrioli in scatola): 5 persone;
- Non posso nominare un solo marchio: 109 persone.
Che tipo di frutta spedisce la Polonia al mercato russo?
- mele: 49 persone;
- pere: 27 persone;
- prugne: 11 persone;
- Non lo so: 39 persone.
Allo stesso tempo, gli intervistati non hanno potuto nominare un solo tipo di verdura polacca importata dalla Russia. L'ultima o ultima domanda riguardava l'evoluzione della situazione attuale e le conseguenze di queste decisioni.
È possibile una carenza dei suddetti prodotti alimentari in Russia:
- si: 17 persone;
- no: 109 persone.
Le opinioni degli ultimi 109 ottimisti sono state così distribuite (risposte generalizzate):
- questa decisione diventerà motivo di sviluppo della produzione nazionale, che occuperà una nicchia di mercato: 80 persone;
- i prodotti importati potranno sostituire i fornitori dei paesi del sud dell'ex URSS: 15 persone;
- questa non è carne o pane, quindi l'assenza dal mercato non è così importante: 14 persone.
In generale, come si può chiaramente vedere da tutti i sondaggi di cui sopra, i consumatori erano abbastanza calmi all'inizio dell'autunno, soprattutto perché molti non erano nemmeno a conoscenza delle misure proibitive di Rosselkhoznadzor e Rospotrebnadzor.
I russi non si aspettavano allora un forte deficit e scaffali vuoti, ma, come mostrano i risultati di numerosi sondaggi del VTsIOM e di altre organizzazioni, dal 1 novembre questa situazione era radicalmente cambiata.
