L'alimentazione di un bambino di questa fascia di età differisce dalla dieta dei bambini di età inferiore a un anno ed è vicina nella composizione alla dieta degli adulti. A questa età, le briciole sviluppano un apparato masticatorio, la percezione del gusto e l'attività degli enzimi coinvolti nella digestione aumenta. Tutto ciò consente di rendere il menù del bambino più vario nella lavorazione culinaria, nonché nella composizione e varietà dei piatti.
Istruzioni
Passo 1
Latte e latticini svolgono ancora un ruolo enorme nell'alimentazione del tuo bambino. Il fabbisogno giornaliero di latte del bambino (comprese le miscele di latte fermentato) è di circa 600 ml.
Passo 2
A questa età, il bambino può ricevere non solo il tuorlo, ma già un uovo intero. Ma va tenuto presente che non dovresti dare più di mezzo uovo al giorno. Se questa percentuale viene superata, il bambino può manifestare reazioni allergiche, ipereccitabilità e costipazione.
Passaggio 3
I cibi grassi in tenera età sono meglio somministrati sotto forma di verdura e burro. La quantità di burro al giorno è di 15-17 g e la quantità di olio vegetale è di 6-7 g.
Passaggio 4
La parte proteica della dieta del bambino comprende anche carne, pesce e pollame, la cui gamma sta diventando sempre più diversificata. Ad esempio, i bambini possono ricevere non solo manzo e vitello, ma anche maiale magro, coniglio, tacchino, pollo e frattaglie (fegato, cuore). Inoltre, al bambino possono essere date salsicce, salsiccia bollita, salsicce. Il fabbisogno giornaliero di carne è di 80 g Un bambino può ricevere pesce 2-3 volte a settimana invece di 25 g di prodotti a base di carne al giorno.
Passaggio 5
Con l'uso di frutta e verdura, la digeribilità delle proteine aumenta significativamente. La dieta del bambino può includere non solo succhi di frutta e puree di verdure che ha ricevuto in precedenza, ma anche erbe da giardino: prezzemolo, aneto, acetosa, aglio, cipolle verdi e verdure più grossolane, come ravanelli, ravanelli, ecc. La quantità consigliata di verdure è 350 g (comprese le patate 120-170 g). La quantità di frutta fresca e succhi può essere di 150-300 g al giorno.
Passaggio 6
È molto importante non superare il consumo di zucchero, la cui quantità dovrebbe essere di circa 50 g al giorno. Il numero di prodotti dolciari non dovrebbe essere superiore a 5-7 g al giorno e cereali (ora vengono aggiunti orzo perlato, miglio e pasta) -30 g.
