Il problema principale della vita moderna è la velocità degli eventi. Le persone hanno fretta di andare da qualche parte e, di conseguenza, non hanno abbastanza tempo nemmeno per fare una normale colazione o pranzo. Un pasto di solito si trasforma in uno spuntino lampo, e spesso durante questo facciamo qualcos'altro in più. Non è concentrato sul processo alimentare effettivo ed è molto dannoso per la salute.
Slow Food
Tutto sommato, devi mordere di meno, masticare il cibo più lentamente e più a lungo. A prima vista, niente di difficile e l'effetto ottenuto non può essere paragonato al tempo trascorso. In Italia, già 20 anni fa, si era creato un movimento dal nome eloquente "slow food", in inglese slowfood - "slow food". Tutti dovrebbero accettare questo stile di vita in modo amichevole e non correre al fast food moderno. Alla moda non significa utile.
sentirsi pieno
Oggi molte persone sono preoccupate di perdere il proprio peso. La ricerca conferma che mangiare lentamente può aiutarti a perdere peso. Masticando lentamente il cibo, una persona mangia davvero di meno, poiché il cervello impiega 20 minuti per riconoscere la sazietà. Quanti pezzi extra mangerai in quei lunghi minuti se sei di fretta? Mangia lentamente e ti sentirai pieno prima di mangiare troppo. Certo, oltre al "mangiare lento" non guasta aggiungere sport e solo cibi sani.
Goditi il gusto
È chiaro a tutti che è impossibile riconoscere appieno il gusto ingoiando il cibo pezzo per pezzo in fretta. A volte non capisci nemmeno cosa hai appena mangiato. Anche se interrompi la tua dieta e mangi una pizza o un dolce meravigliosi, è impossibile ottenere tutta quella pienezza di sensazioni se il cibo viene assorbito rapidamente, e in questo caso la porzione sarà molto più grande. Il cibo dovrebbe essere piacevole, e non servire come materia prima biologica banale e senz'anima, come nel film "The Matrix".
Digestione sana
Non è un segreto che il cibo masticato a fondo sia digerito molto meglio. Ricorda che la digestione inizia in bocca. In questa fase, devi lavorare correttamente sul cibo e poi aiuterai il resto degli organi già occupati.
pacificazione
Concentrati sul processo di masticazione del cibo, non lasciarti distrarre da nient'altro. Questo processo dovrebbe trasformarsi in una sorta di meditazione. La vita oggi è già piena di pensieri e movimenti caotici. Non c'è bisogno di essere nervoso e sforzarsi mentre si mangia. Lascia che i pensieri fluiscano in modo misurato, forse in questo caso ci saranno meno problemi.
