Le bevande a base di miele hanno proprietà medicinali, dissetano perfettamente, riempiono il corpo di sostanze utili. Sbitney va bene d'inverno, mentre d'estate si possono gustare fresche bibite toniche.
Sbiten miele
Nella stagione fredda, una bevanda calda al miele sarà molto utile, grazie ad essa non solo puoi riscaldarti, ma anche curare un raffreddore incipiente. Per fare lo sbiten, prendi i seguenti ingredienti:
- 150 g di miele;
- 1,5 litri di acqua;
- 100 g di zucchero;
- 2 gemme di garofano;
- 5 grani di pepe nero;
- zenzero in polvere sulla punta di un coltello;
- 1 cucchiaino cannella;
- 1 cucchiaio. menta secca.
Mescolare il miele con un bicchiere d'acqua e far bollire, fare lo stesso con lo zucchero. Quindi unire acqua di miele e sciroppo di zucchero, far bollire il liquido a fuoco basso per 10-15 minuti.
Far bollire l'acqua rimanente e cuocere a fuoco lento la menta, il pepe, la cannella, i chiodi di garofano e lo zenzero per 2-3 minuti. Coprire il contenitore con le spezie con un coperchio e lasciare in infusione per 10 minuti. Filtrare l'infuso finito e versarlo in una miscela di miele e zucchero, mescolare. Scaldare lo sbiten senza farlo bollire.
kvas al miele
Puoi aumentare il tono del corpo in una calda giornata estiva con l'aiuto del miele di kvas. Questa bevanda tonificante rinfresca piacevolmente, disseta e ridona forza. Puoi prepararlo dai seguenti componenti:
- 9 litri di acqua;
- 800 g di miele;
- 800 g di uvetta;
- 2 limoni;
- 2 cucchiai. farina di segale;
- 15 g di lievito.
Far bollire l'acqua e raffreddare, aggiungere il lievito e la farina, mescolare bene. Mettere il miele, i limoni e l'uvetta tagliati a fettine sottili in un recipiente capiente, riempire il tutto con acqua lievitata.
Metti il secchio o il barile in un luogo buio. Dopo un giorno, aggiungi un litro di acqua fredda bollita al kvas e filtralo attraverso una garza. Versare la bevanda nelle lattine, mettere 4-5 uvetta in ciascuna e mettere in un luogo freddo. Il kvas al miele sarà completamente pronto in tre giorni, dovrebbe essere consumato freddo.
Bevanda vitaminica
Puoi migliorare la tua salute con l'aiuto di una bevanda vitaminica a base di miele e rosa canina. Non è difficile prepararlo per questo avrai bisogno di:
- 100 g di rosa canina essiccata;
- 2 bicchieri d'acqua;
- 2 cucchiai. miele.
Sciacquare la rosa canina e riempirla di acqua bollente, lasciare in infusione per 10 ore. Filtrare l'infuso finito, aggiungere il miele e mescolare.
Bevanda fresca a base di miele e limone
Una bevanda piacevole con acidità di limone allevia perfettamente la fatica e riempie il corpo di vitamina C. Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti alimenti:
- 3 limoni;
- 150 g di miele;
- 1 litro.
Mescolare l'acqua con il miele e mettere a fuoco basso. Lavate 2 limoni e tagliateli a fettine sottili. Mettili in acqua bollente di miele per 3 minuti, lascia la bevanda in infusione per mezz'ora. Quindi scolatelo e unitelo al limone rimasto tagliato a spicchi, bevetelo freddo.
