Potassio, magnesio, fosforo … Molti stanno vivendo una carenza di questi elementi chimici familiari dalla scuola. E qui viene in soccorso la feijoa: un frutto straordinario con un nome insolito. Conosciamoci meglio!
Feijoa è un frutto che cresce principalmente in America Latina: Brasile, Colombia, Uruguay, ma allo stesso tempo, e nel clima di Krasnodar, questo ospite d'oltremare si sente abbastanza a suo agio.
Una feijoa russa può assomigliare a un piccolo cetriolo: sono molto simili!
Perché la feijoa è così utile? Perché dovresti sceglierlo tra centinaia di tipi di frutta sugli scaffali dei supermercati? Feijoa è un tesoro di micro e macro elementi. Un piccolo frutto contiene: potassio, sodio, magnesio, fosforo, iodio, manganese, calcio, rame, zinco e ferro. E questo, senza contare le vitamine, che sono in feijoa 7 (B1, B2, B3, B5, B6, B9). Con una tale quantità di utilità, la feijoa è un frutto a basso contenuto calorico: solo 49 calorie per 100 grammi. Non male per un ragazzo così, vero?
La feijoa è un frutto davvero insostituibile, perché matura entro la fine dell'autunno, importante nel periodo delle carenze vitaminiche e dei raffreddori. Ma come usarlo correttamente?
Ci sono tante opzioni! Per gli amanti dell'insalata, sono adatte ricette come un'insalata di feijoa con noci, un'arancia o qualsiasi altro agrume, o un'insalata di feijoa con barbabietole grattugiate, una mela e un avocado.
Per gli amanti degli spazi vuoti e per chi vuole fare scorta di vitamine per tutto l'inverno, la ricetta della marmellata di feijoa è l'ideale. Ci sono molte ricette per la marmellata su Internet, così come le ricette per le insalate di feijoa e, naturalmente, puoi sempre inventare qualcosa di nuovo. Quindi soddisfa te stesso e i tuoi cari con piatti di feijoa sani e gustosi e sii sano!
