Un pasto tranquillo con tutta la famiglia o con gli amici è un piacere che non capita tutti i giorni. È tanto più importante organizzarli secondo tutte le regole. È necessario non solo pensare al menu, ma anche apparecchiare magnificamente la tavola. Dedica un po' di tempo e sforzi affinché gli ospiti, i membri della famiglia e la padrona di casa si sentano a proprio agio e a proprio agio.
Istruzioni
Passo 1
Se hai intenzione di coprire il tavolo con una tovaglia, posiziona sotto un panno morbido, come una bicicletta o una flanella. La tovaglia risulterà più liscia, non scivolerà e posate e bicchieri verranno appoggiati sul tavolo in silenzio.
Passo 2
Tuttavia, oggi la tovaglia non è più un elemento di servizio necessario. Invece, puoi usare i tovaglioli individuali, ad esempio la biancheria. Questo è molto più pratico: dopo aver piantato una macchia su un tale tovagliolo, puoi immediatamente cambiarlo con uno nuovo.
Passaggio 3
Metti un piatto piano per ogni ospite o membro della famiglia. È molto più comodo mettere piatti porzionati di zuppa o caldi su di esso, piuttosto che sul tavolo. Questo proteggerà la tovaglia da macchie accidentali. Inoltre, su questo piatto si possono mettere piccole ossa o altre particelle di cibo non commestibili. Posizionare un piccolo piatto per il pane a sinistra del portapiatti.
Passaggio 4
Posizionare le posate vicino al piatto. Sul lato destro, partendo dal piatto, disponi il coltello e il cucchiaio da minestra, a sinistra la forchetta. Se stai pianificando una cena formale, puoi disporre due paia di elettrodomestici: coltelli e forchette per spuntini e pasti caldi. Più vicino al piatto ci sono i piatti con cui mangerai caldo.
Passaggio 5
Non mettere troppo in tavola. Se il tuo menu non include la zuppa, non è necessario disporre i cucchiai da minestra. Nel pomeriggio, quando viene servito il dessert, vengono serviti cucchiaini da tè e da dessert.
Passaggio 6
Posizionare i bicchieri per il vino o per l'acqua accanto al portatarga. Un pasto fatto in casa non richiede molti bicchieri. La composta e il tè vengono serviti nel pomeriggio e i piatti vengono visualizzati più tardi.
Passaggio 7
La zuppa può essere servita in ciotole profonde o ciotole. Servire il brodo in coppette da brodo. Il servizio cerimoniale a domicilio include necessariamente una zuppiera. Viene versata la zuppa da una casseruola, se necessario, può essere riscaldata prima di servire. Non dimenticare di intingere la paletta nella zuppiera per versare la zuppa direttamente in tavola.
Passaggio 8
Servire il burro in tavola in un oliatore speciale o su un piccolo piatto piano. Ad esso è un coltello da burro con una lama larga. Servire il pane in cestini di pane e servire il formaggio su un tagliere di legno con un coltello da taglio. I commensali potranno tagliarsi da soli un pezzo della misura desiderata.
Passaggio 9
Quando scegli i tovaglioli, opta per la carta o il lino semplice. I tovaglioli di carta sono posti in speciali porta-tovaglioli. Non dovresti stenderli sotto i piatti: non appartengono agli oggetti da servire. Piegare grandi tovaglioli di lino in un semplice quadrato o triangolo e posizionarli vicino al piatto. Non disegnare buste, fiori o cigni con loro: questo è un ambiente da ristorante, sembra troppo pretenzioso a casa.
