Apparecchiare correttamente la tavola per la cena è un'attività che non richiede particolari abilità. Puoi insegnarlo anche a un bambino, e sarà felice di diventare il tuo aiutante quando servirà pasti festivi.
È necessario
- - tovaglia;
- - tovaglioli di stoffa;
- - servizio al tavolo;
- - calici da vino, calici e calici da vino;
- - posate.
Istruzioni
Passo 1
L'allestimento della tavola per una cena formale inizia con la scelta della tovaglia. Il colore classico è il bianco, ma se sei soddisfatto di una combinazione di colori diversa, non ci sono restrizioni. La cosa principale è che dovrebbe essere una tovaglia di tessuto di buona qualità, preferibilmente di lino. Le estremità dovrebbero coprire le gambe del tavolo, pendendo uniformemente da tutti i lati. Tradizionalmente, in modo che non si senta bussare agli apparecchi, viene posizionato un rivestimento in feltro sotto la tovaglia.
Passo 2
Di fronte al posto per ogni ospite, adagiate dei piccoli piatti grandi, posizionandoli a 2,5 centimetri dal bordo del tavolo. Se prevedi di servire degli spuntini, puoi metterci sopra dei piatti da snack, seguiti da piatti caldi. O ciotole profonde se il tuo menu include la zuppa. Naturalmente, tutti i piatti e le posate dovrebbero essere dello stesso set o essere abbinati con stile.
Passaggio 3
Posizionare le forchette a sinistra del piatto con una piega verso il basso. Per prima cosa mettete una forchetta più larga per carne o pesce, a seconda del tipo di piatti che intendete servire, poi mettete anche una forchetta per antipasti con i rebbi rivolti verso l'alto. La prima forchetta deve trovarsi a circa 1 centimetro dal bordo del piatto.
Passaggio 4
A destra del piatto nello stesso ordine, posiziona i coltelli - più vicino al piatto, il coltello caldo, più lontano - lo snack bar. I coltelli dovrebbero trovarsi con la lama verso il piatto. Se c'è della zuppa nel menu, posiziona il cucchiaio da minestra all'estrema destra con una curva verso il basso.
Passaggio 5
Metti bicchieri e bicchierini nell'angolo in alto a destra del piatto. Puoi allinearli in un arco, un triangolo o in una linea. Il posto più vicino dovrebbe essere un bicchiere per l'acqua o il succo. Il suo posto "giusto" è un punto immaginario all'intersezione della linea tra il coltello e il bordo del piatto. La regola di base quando si apparecchia la tavola con calici e bicchieri da vino è che i bicchieri alti non devono coprire quelli bassi.
Passaggio 6
Mettere un piccolo piatto da pane a sinistra sopra le forchette. Il coltello da burro è posizionato orizzontalmente sopra di esso. Anche i cucchiai e le forchette da dessert sono posizionati orizzontalmente, ma già sopra il piatto "principale". Sono disposti in ordine casuale, ma devono essere diretti in direzioni opposte l'uno dall'altro.
Passaggio 7
Posiziona i tovaglioli di stoffa accanto alle forchette o piegali in una bella struttura e posizionali su uno spuntino o un piatto fondo. I tovaglioli possono essere dello stesso colore della tovaglia, oppure a contrasto.
Passaggio 8
Metti un vaso basso di fiori al centro del tavolo, in modo che la composizione in esso non copra i volti degli ospiti l'uno dall'altro, o disponi diversi piccoli vasi con piccoli mazzi di fiori.
