Le cipolle sono spesso usate come ingrediente nelle insalate e come rimedio popolare per l'influenza e il raffreddore. I più comunemente usati sono il verde, la cipolla, i porri. In generale, la famiglia delle cipolle comprende diverse specie. E le loro proprietà benefiche sono note alle persone fin dai tempi antichi.
Prima di tutto, le cipolle sono un forte antibiotico naturale. E questa proprietà è particolarmente importante in inverno, quando raffreddori e malattie infettive diventano più frequenti. Con ARVI, naso che cola, mal di testa, le cipolle non vengono solo consumate internamente, ma anche tagliate e inalate.
Inoltre, le cipolle vengono utilizzate per debolezza generale, ipertensione, reumatismi, diabete, gastrite ed emorroidi. Per gli uomini, è utile nella prevenzione del cancro alla prostata. Esternamente viene utilizzato per rimuovere le verruche e curare calli e punture di zanzara, per curare dermatiti e prevenire la caduta dei capelli. A volte il succo di cipolla aiuta a far fronte alla nevrastenia e all'insonnia.
L'efficacia delle cipolle in tutti questi casi è dovuta alle sue proprietà benefiche. È in grado di purificare il sangue, stimolare la digestione e attivare il metabolismo. Contiene oli essenziali, vitamine A, B e C, flavonoidi e oligoelementi: ferro, calcio, magnesio, fosforo, zolfo. È lo zolfo che rende l'odore così pungente.
Le cipolle verdi contengono ancora più vitamine delle cipolle, quindi sono particolarmente utili durante il beriberi primaverile. Contiene molta vitamina C, gruppo B e carotene, da cui si forma la vitamina A. Le cipolle verdi hanno anche proprietà antibatteriche, quindi aiuta a prevenire l'ARVI. E la clorofilla verde è molto benefica per il sangue e per mantenere giovani le cellule del corpo.
I porri si differenziano dalle cipolle per un gusto e un aroma più delicati e gradevoli. È inoltre ricco di vitamine B e C. Il contenuto di sale è responsabile delle sue proprietà diuretiche.
Come molti altri alimenti, le cipolle hanno controindicazioni. Non è raccomandato l'uso per gli asmatici per evitare un attacco, per i pazienti ipertesi, per non provocare un aumento della pressione sanguigna. Non esagerare con le cipolle, perché può irritare gli organi digestivi, aumentare l'acidità del succo gastrico e influenzare negativamente il lavoro del cuore.
