Lo yogurt è davvero un alimento molto salutare. C'è una vasta selezione nei negozi, ma lo yogurt davvero salutare non è il più economico. Molte persone si sono prefissate l'obiettivo di fare lo yogurt in casa, ma sono fermate dalla necessità di acquistare yogurtiere, fermenti lattici, ecc. Ma c'è un modo davvero semplice per procurarsi un prodotto a base di latte fermentato gustoso e sano.
È necessario
- - yogurt vivo;
- - latte;
- - padella;
- - barattoli di vetro.
Istruzioni
Passo 1
Acquista un contenitore (barattolo) di yogurt vivo dal negozio. Anche un piccolo pacchetto è sufficiente, soprattutto, senza riempitivi. Inoltre, prendi 1 o 2 litri di latte.
Passo 2
Versare il latte in un pentolino. Portare a bollore il latte, mescolando di tanto in tanto. Non appena bolle, spegni il fornello e lascia raffreddare il latte a temperatura ambiente.
Passaggio 3
Lavare i vasetti di vetro e sterilizzare a vapore. Dopo che il latte si è raffreddato a temperatura ambiente, aggiungi lo yogurt acquistato e mescola. Non appena lo yogurt si sarà sciolto nel latte, versare il tutto nei vasetti, chiudere i coperchi e lasciare per una notte a temperatura ambiente.
Passaggio 4
Al mattino lo yogurt è pronto. Questo è evidente dalla coerenza. Aggiungi marmellata, marmellata o solo frutti di bosco e goditi il gusto. Il resto lo mettiamo in frigorifero, visto che abbiamo lo yogurt vivo.
