Gli oli più utili e aromatici non sono raffinati. Non puoi cucinarci sopra, poiché il trattamento termico produce agenti cancerogeni, ma puoi aggiungerli alla dieta nella loro forma pura, reintegrando le riserve di acidi grassi insaturi nel corpo. Di quali oli vegetali devi prendere nota per essere in salute?
Olio di semi di girasole
Il tipo di olio più popolare e diffuso con un alto contenuto di acido linoleico, responsabile di una buona immunità. Questo acido aiuta a ridurre l'affaticamento e l'olio di girasole generalmente impedisce l'assorbimento del colesterolo dannoso. La vitamina E, contenuta nell'olio di girasole, rallenta l'invecchiamento cellulare.
Olio di camelina
La fonte di questo olio sono i semi della pianta della camelina. Il sapore dell'olio non è molto gradevole e nemmeno aspro, ma bastano solo 20 grammi affinché il corpo riceva tutti gli acidi grassi e le vitamine necessari.
Olio d'oliva
L'olio più popolare tra coloro che seguono uno stile di vita sano e cercano di mangiare bene. Questo olio ha un effetto benefico su fegato, cistifellea e organi digestivi. L'olio d'oliva migliora la memoria e protegge dalle malattie cardiovascolari.
Olio di semi d'uva
Un'ottima fonte di vitamina E, zinco, rame, selenio e vitamina C. L'olio di semi d'uva contiene una grande quantità di antiossidanti, grazie ai quali i vasi mantengono l'elasticità. Una piccola quantità di olio di semi d'uva nella dieta proteggerà il sistema cardiovascolare e aiuterà a rafforzare il sistema immunitario.
Olio di cocco
Non l'olio più familiare per noi, ma molto utile. Regola la ghiandola tiroidea, rimuove il colesterolo dannoso dal corpo e migliora il metabolismo, che contribuisce alla perdita di peso.
Olio di mais
Un deposito di vitamina E, grazie al quale è assicurato il normale funzionamento del sistema endocrino: le gonadi, le ghiandole surrenali, l'ipofisi e la tiroide. L'olio di mais migliora la funzione cerebrale, riduce i coaguli di sangue e aiuta con l'affaticamento.
