Knyazhenika (nome scientifico Rubus arcticus) è una pianta con bacche nutrienti e succose che cresce in molte regioni della Federazione Russa (in particolare, in Carelia, Estremo Oriente, Siberia). Tuttavia, puoi vedere la principessa sul territorio degli stati scandinavi, ad esempio in Svezia. Nella provincia svedese di Norbotten, la principessa è stata persino scelta come emblema floreale ufficiale.
Le caratteristiche principali della principessa
La principessa è una pianta perenne bassa con un rizoma strisciante (si trova nel terreno a una profondità di venticinque centimetri). Il principe ha steli ramificati e questa pianta non forma i cosiddetti baffi. Le foglie della principessa ricordano in una certa misura le fragole, e il frutto ha caratteristiche comuni con le more o i lamponi e pesa circa 1-2 grammi.
Questa bacca si distingue per un brillante sapore agrodolce e nel suo aroma puoi catturare qualcosa di simile a un ananas esotico. È possibile incontrare la principessa nei boschi di latifoglie o conifere, nei prati umidi, vicino a paludi, laghi e fiumi.
La principessa in fiore di solito inizia negli ultimi giorni di maggio e dura, come dimostra la pratica, dai 25 ai 35 giorni. È abbastanza facile riconoscere i suoi fiori: si aprono uno alla volta sulla punta dei germogli e hanno almeno cinque petali di una tonalità viola-rosa.
Nella Russia medievale, questa bacca era molto rispettata: la mangiavano e la usavano per scopi medicinali. Negli insediamenti careliani dei tempi antichi i principi erano impegnati nella coltivazione di proposito. In diverse fonti, puoi trovare altri nomi per questa bacca: lampone, mamura, lampone muschio, bacca del principe, drupa.
Crescere nel paese
Il principe mette radici in posti nuovi praticamente senza problemi e non richiede cure super complicate. Può essere coltivato in cottage estivi, devi solo fornire condizioni vicine al naturale. Si consiglia di piantare contemporaneamente almeno due diverse varietà della principessa, poiché questa bacca ha bisogno di impollinazione incrociata.
Va ricordato che il colore finale del frutto della principessa dipenderà dal livello di illuminazione. Se il sole non basta, le bacche risulteranno rosse e bianche. E con un'abbondanza di luce solare, puoi ottenere bacche di ciliegia scure.
La collezione della principessa si tiene fino a tre volte a stagione, a luglio e agosto. E, di regola, nelle regioni settentrionali le rese della principessa sono notevolmente più elevate rispetto a quelle meridionali (perché il clima settentrionale le si addice meglio).
I benefici dei frutti e delle foglie della principessa
La principessa ha molti carboidrati, c'è glucosio e fruttosio, acidi citrico e malico, tannini (tannini) e oli essenziali volatili. Inoltre, le bacche (così come le foglie) contengono saponine e flavonoidi in dosi significative.
Le bacche della principessa possono essere consumate sia immediatamente dopo la raccolta che in forma trasformata. Sono abbastanza adatti per fare marmellate, composte, una varietà di liquori e succhi. La bevanda della principessa appena raccolta aiuta ad abbassare la temperatura in aumento, allevia la sete nelle giornate calde, tonifica e ha un effetto rinforzante generale. Anche le foglie pre-essiccate di questa pianta possono entrare in azione: puoi preparare una meravigliosa tisana da loro.
