Questo insolito metodo di cottura delle uova si basa sul fatto che il tuorlo è più pesante e denso delle proteine. Quando un uovo crudo gira, il tuorlo viene attratto dalle sue pareti per forza centrifuga e l'albume viene raccolto al centro.
È necessario
- un uovo crudo;
- rotolo di scotch;
- un paio di calze di nylon;
- acqua bollente;
- contenitore con ghiaccio;
- torcia tascabile.
Istruzioni
Passo 1
Fai brillare una torcia su un uovo crudo. Dovrebbe brillare dall'interno. Ricorda il colore dell'uovo, ti servirà in seguito.
Passo 2
Copri completamente l'uovo con del nastro adesivo trasparente.
Passaggio 3
Metti un uovo coperto con del nastro adesivo in collant di nylon e legalo su entrambi i lati.
Passaggio 4
Ora inizia a rotolare l'uovo, tenendo i collant da entrambi i lati con entrambe le mani. Devi girare per diversi minuti.
Passaggio 5
Ora prendi di nuovo la torcia e risplendi sull'uovo. Alla luce, dovrebbe essere molto più scuro della prima volta. Ciò significa che l'uovo è già pronto per la bollitura e la proteina si è completamente spostata al centro.
Passaggio 6
Rimuovere l'uovo dai collant, ma non rimuovere il nastro. Mettilo nell'acqua bollente che hai preparato in anticipo.
Passaggio 7
Fate bollire l'uovo per qualche minuto fino a completa cottura, quindi mettetelo subito in un contenitore con del ghiaccio.
Passaggio 8
Quando l'uovo si sarà raffreddato, sbucciatelo. Dovrebbe risultare in modo che ci sia del bianco all'interno del tuorlo. A volte si scopre che l'uovo è completamente giallo. Ciò significa che non l'hai ruotato abbastanza bene e lo scoiattolo non ha avuto il tempo di spostarsi completamente al centro.
