Questa torta ha un sapore divino e cuoce molto velocemente. Come ripieno, puoi usare sia il ribes fresco che quello congelato e, se lo desideri, puoi prendere una marmellata densa.
Ingredienti:
- Una confezione (200 g) di margarina;
- Farina di frumento - 0,5 kg;
- 1 pizzico di lievito e vanillina;
- 1 lattina di latte condensato;
- 3 uova;
- Zucchero semolato - 200 g;
- 250-300 g di ribes.
Preparazione:
- Il primo passo è preparare la pasta frolla più delicata per la torta. Per fare questo, mescolare in una tazza la vanillina, il lievito e lo zucchero semolato. Quindi le uova vengono aggiunte a questi ingredienti e l'intera massa si mescola molto bene. Quindi la margarina viene versata nella tazza, che deve prima essere sciolta a fuoco basso allo stato liquido.
- Successivamente, la farina pre-setacciata viene versata in parti e l'impasto viene impastato. Dovrebbe essere molto elastico e per niente appiccicoso. È molto semplice e facile lavorare con un tale test.
- Quindi preparare la teglia. Deve essere accuratamente spalmato con una piccola quantità di olio di girasole (è meglio che sia inodore). Metti l'impasto nella forma preparata. Si livella con le mani, mentre è bene considerare che l'impasto deve essere distribuito uniformemente su tutta la superficie dello stampo e devono essere realizzati dei lati non molto grandi. Inoltre, assicurati che non ci siano buchi.
- Quindi inizieremo a preparare le bacche. Se necessario, deve essere risolto, rimuovendo tutte le bacche acerbe e marce, quindi risciacquato. Successivamente, il ribes deve essere essiccato. Per fare questo, puoi versarlo in uno scolapasta o cospargerlo su un tovagliolo di carta. A proposito, il ribes può essere utilizzato in qualsiasi colore, ad esempio nero, rosso, bianco e altri.
- Le bacche preparate devono essere disposte in uno strato uniforme sull'impasto. Quindi vengono cosparsi di zucchero semolato sopra. La quantità di zucchero dipende direttamente dal fatto che le bacche stesse siano acide o dolci e, naturalmente, dalle tue preferenze personali. Non è affatto necessario aggiungere zucchero, se è quello che vuoi. Per i più golosi, si consiglia di versare il ribes anche con il latte condensato.
- Il dolce va messo in forno preriscaldato a 180-200 gradi. Lì, la torta dovrebbe essere cotta per circa mezz'ora fino a quando l'impasto è completamente cotto.
