Olivier è un'insalata tradizionale di Capodanno, che di anno in anno celebra con noi questa luminosa festa. Molte casalinghe vogliono renderlo migliore dell'anno scorso. La composizione comoda e semplice di questa insalata apre un enorme spazio all'immaginazione delle hostess.
È necessario
- - salsiccia 200 g;
- - patate 4 pezzi;
- - uova 3 pz.;
- - carote 2 pezzi;
- - cetrioli sottaceto 4 pezzi;
- - verdi;
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi cuocere le uova (7-10 minuti), le carote e le patate. Quindi lasciarli raffreddare. È importante non cuocere troppo patate e carote, altrimenti otterrai il porridge.
Passo 2
Quindi, taglia i cetrioli sottaceto e la salsiccia a cubetti (al posto della salsiccia, puoi usare pollo, manzo o maiale bolliti).
Passaggio 3
Tagliare a cubetti le uova, le patate e le carote raffreddate.
Passaggio 4
Tritare finemente le erbe aromatiche e aggiungerle all'insalata. Mettiamo la quantità richiesta di maionese e mescoliamo tutto accuratamente. Aggiungere un vasetto di piselli, sale e pepe a piacere.
Passaggio 5
Prendiamo un piatto piano. Puoi fare un albero di Natale in porzioni per ogni piatto, puoi farne uno grande, ma poi hai bisogno di un piatto piano grande. Distribuiamo un po 'di insalata e modelliamo delicatamente (a forma di triangolo) il futuro albero di Natale con un coltello. Dall'alto, è consigliabile renderlo piatto in modo che i giocattoli non cadano.
Passaggio 6
Tritare le erbe molto finemente (prezzemolo o aneto è l'ideale). Distribuiamo il tutto in uno strato uniforme sull'insalata. È importante che ci sia abbastanza verde per nascondere completamente l'intera insalata, quindi l'albero di Natale sembrerà vero.
Passaggio 7
Il tocco finale saranno le decorazioni dell'albero di Natale da tutto ciò che è commestibile che viene a portata di mano. Qui puoi accendere un po 'di immaginazione. Tagliare una stella sopra una carota, mettere una ghirlanda di mais o maionese, distribuire sull'albero dei piselli o del caviale rosso (solo con attenzione per non scoppiare), decorare con piccoli cerchi di salsiccia, ecc.
