Il popcorn, o popcorn, è uno dei piatti più popolari negli Stati Uniti. Da lì, i popcorn si sono "trasferiti" in molti altri paesi, inclusa la Russia. I popcorn possono essere preparati facilmente a casa. Le macchine automatiche per la vendita di questo dolcetto si trovano nelle hall dei cinema e nei supermercati.
Ad alcune persone, soprattutto bambini e adolescenti, piacciono i popcorn. Ma non è raro sentire affermazioni che i popcorn non sono salutari. Quindi va bene mangiare popcorn o è meglio astenersi da questo cibo?
Quali sono i benefici dei popcorn
I fan di questo cibo affermano che i popcorn fanno bene solo al corpo. Dopotutto, i chicchi di mais sono molto ricchi di proteine, carboidrati, fibre, vitamine del gruppo B, oligoelementi (compresi quelli importanti come il potassio). Inoltre, il mais è un prodotto ipocalorico. Per molti popoli, ad esempio, residenti in alcuni paesi dell'America Latina, Romania, Moldavia, il mais è ancora una componente importante della loro dieta. Gli ammiratori del popcorn citano anche l'esempio della famosa cantante Madonna, che mantenne un'eccellente figura nella sua mezza età grazie al fatto che mangiava regolarmente popcorn.
Perché i popcorn possono essere dannosi
A prima vista, i popcorn potrebbero non arrecare alcun danno al corpo. Tuttavia, non tutto è così semplice. Il fatto è che i benefici sono popcorn "puri", senza l'aggiunta di grassi, aromi, sale e zucchero. Lo stesso prodotto acquistabile presso i distributori automatici per la produzione e vendita di popcorn contiene tutti questi additivi, e in quantità significative. Quindi si scopre che invece di un prodotto dietetico sano, una persona mangia cibo, dal quale possono esserci danni molto reali, specialmente se tali popcorn vengono consumati regolarmente e in quantità significative.
Se il popcorn è dolce, può portare a un eccesso di peso e un aumento dello sforzo sugli organi digestivi, in particolare il pancreas. Se il popcorn è salato, interrompe l'equilibrio idrico nel corpo, provoca sete ed edema. Inoltre, nella produzione di molti tipi di popcorn con un'ampia varietà di aromi, vengono utilizzati aromi sintetici e oli economici per ridurre i costi di produzione. Una tale miscela, se riscaldata fortemente, può trasformarsi in sostanze dannose per la salute.
Pertanto, anche se ami molto i popcorn, è comunque meglio astenersi dal mangiare il prodotto finito (o almeno ridurlo al minimo) e fare i popcorn da soli. È molto facile prepararlo in casa. Hai solo bisogno di acquistare popcorn di mais speciali, preferibilmente con il marchio Natur sulla confezione.
