Una deliziosa insalata di antipasto di carote coreane e asparagi ti sorprenderà per la sua semplicità e il suo gusto interessante. Le carote coreane sono deliziose da sole, con asparagi e succo di limone che le completano. L'antipasto è condito con olio vegetale.
È necessario
- - 300 g di fagiolini agli asparagi;
- - 200 g di carote coreane;
- - olio vegetale;
- - mezzo limone;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Mondate gli asparagi, privateli della coda e tagliateli in due o tre pezzi. Se hai preso i fagioli congelati, non hai nemmeno bisogno di scongelarli in anticipo.
Passo 2
Far bollire l'acqua in una casseruola, immergervi i fagioli preparati, portare a ebollizione. Quindi cuocere per altri 5-7 minuti a fuoco medio. Non cuocere più, altrimenti scolorirà.
Passaggio 3
Getta i fagioli finiti in uno scolapasta, versaci sopra con acqua ghiacciata - questo è necessario in modo che non perdano il loro colore verde.
Passaggio 4
Spremere il succo di mezzo limone, cospargere i fagioli. Mescolare i fagioli coreani e le carote.
Passaggio 5
Salare l'insalata a piacere - questo potrebbe non essere necessario, poiché le carote vengono solitamente vendute salate e piccanti. Condire gli asparagi preparati e l'insalata di carote coreana con olio vegetale. Dopo un giorno, non perde il suo sapore, ma al contrario, diventa più ricco.
