Il porridge di orzo perlato è spesso raccomandato dai nutrizionisti per aiutare i pazienti a perdere peso. Grazie all'alto contenuto di proteine e fibre, ma allo stesso tempo, alla bassa quantità di carboidrati, questo prodotto è ideale per l'alimentazione dietetica. Nel corso di recenti ricerche, gli scienziati sono stati in grado di identificare un altro vantaggio dell'orzo ordinario.
Gli esperti di nutrizione sana affermano che la presenza regolare di porridge di orzo perlato sulla nostra tavola può avere un effetto positivo sulla condizione della pelle. Questo effetto è ottenuto grazie all'alto contenuto di lisina nell'orzo perlato. Questa sostanza ha un effetto benefico sulla pelle, la protegge dall'invecchiamento precoce.
Gli esperti spiegano questa proprietà della lisina dal fatto che partecipa attivamente alla produzione di collagene da parte dell'organismo. E la sua presenza contribuisce al ripristino delle cellule della pelle e all'elasticità dei tessuti vascolari.
Il collagene permette alla pelle di rimanere giovane e sana per lungo tempo, anche nell'età adulta. La produzione di collagene nel corpo rallenta dopo 35 anni, ma l'apporto di lisina contenuta nell'orzo perlato dà un potente impulso a questo processo. L'inclusione del porridge di orzo perlato nel menu ti consentirà di evitare le rughe dell'età, mantenere la bellezza e la salute per lungo tempo.
È importante mangiare il porridge di cereali che non è stato sottoposto a ulteriori lavorazioni. Solo così conserva tutte le proprietà benefiche necessarie per mantenere la giovinezza della pelle.
