Oggi ci sono molte versioni diverse di quale materiale dovrebbe essere fatto dei contenitori per bevande, in particolare per l'acqua minerale. Alcuni miti sono confermati, altri smentiti.
In effetti, l'acqua minerale è la stessa dello stesso produttore, indipendentemente dalla confezione in cui viene venduta. Dopotutto, viene estratto dalla stessa fonte. Per comprendere l'effetto del materiale di imballaggio stesso sul prodotto, vale la pena considerare le loro caratteristiche separatamente l'una dall'altra.
Contenitori in vetro
Più recentemente l'acqua minerale veniva prodotta esclusivamente in vetro, fino a quando non sono apparse le bottiglie di plastica, che oggi rappresentano un serio contrappeso agli imballaggi a cui siamo abituati. Il motivo principale per cui il vetro non è ancora sbiadito è dovuto al pregiudizio dei conservatori.
I principali vantaggi delle bottiglie di vetro sono la varietà di forme e volumi possibili, la compatibilità ambientale. Inoltre, il vetro prolunga notevolmente la durata di conservazione del prodotto. La durata massima dell'acqua in un tale pacchetto è fino a due anni.
Gli inconvenienti di un tale contenitore sono meno convincenti, ma, ciò nonostante, esistono. Questo è sia il fatto che tale imballaggio si rompe con danni meccanici, sia un peso e un volume piuttosto grandi rispetto alla plastica, che può essere attorcigliata quando viene gettata nel cestino.
Per quanto riguarda l'impatto sull'ambiente, e quindi sulla nostra salute, si può notare che il vetro non si decompone senza un'influenza speciale su di esso, può mantenere la sua struttura per diverse centinaia di anni.
L'imballaggio in vetro può essere utilizzato tutte le volte che è necessario, purché integro. Inoltre, deve essere ben sterilizzato prima di ogni nuovo utilizzo. Se il vetro è danneggiato, può essere utilizzato come materiale riciclabile per la fabbricazione di nuovi prodotti, compresi i contenitori. Tuttavia, questo processo è piuttosto costoso.
Contenitori di plastica
L'acqua minerale viene versata nella plastica alimentare, di cui esistono diversi tipi: polietilene (PE), polipropilene (PP), polietilene tereftalato (PET).
Quest'ultimo, per le sue qualità, è diventato il più utilizzato. Può competere con successo non solo con altri tipi di plastica, ma anche con il vetro.
I principali vantaggi del confezionamento in PET sono il suo peso: 32 g in una bottiglia da un litro (mentre in una bottiglia di vetro - 500 g). Tale plastica è trasparente, il che è importante anche nelle fuoriuscite di acqua minerale. Non sono necessarie ulteriori misure per preservare l'integrità delle bottiglie.
Il negativo è che l'ossigeno e la luce ultravioletta passano attraverso la plastica trasparente (e il vetro li trattiene). Sono queste carenze che possono influenzare la composizione degli oligoelementi nell'acqua. Puoi conservare l'acqua nella plastica solo per 1 anno.
Nonostante il PET sia considerato la plastica più innocua, i medici raccomandano di utilizzarlo solo una volta a causa del fatto che è difficile lavarlo completamente e rimuovere l'ambiente microbico.
Il riciclaggio di tale materiale è piuttosto costoso ed è economicamente più redditizio che ciò avvenga su scala produttiva.
