Ci sono molti distillati nel mondo, oltre a liquori e liquori con un ricco colore scuro. Tuttavia, anche tra gli amanti della vodka nera è considerato un mito, presumibilmente sotto un tale segno, i clienti negligenti stanno scivolando su una bevanda completamente diversa. In effetti, la vera vodka nera esiste ed è stata inventata … nel Regno Unito.
Chi fa la vera vodka nera?
Paradossalmente, in Russia, paese famoso in tutto il mondo per la sua vodka nazionale, poche persone conoscono l'esistenza di una "versione" nera di una bevanda a quaranta gradi. La colorazione della vodka nera in generale non è un problema, tuttavia, la maggior parte dei colori influisce sulla qualità, sull'aroma o sul gusto del prodotto, il che trasforma la vodka in una bevanda completamente diversa. Pertanto, i creatori della vodka nera originale hanno combattuto a lungo per garantire che rimanesse autentica in tutte le caratteristiche organolettiche. Inoltre, era di fondamentale importanza che non diventasse torbido e non macchiasse la lingua.
La soluzione è stata trovata dalla società britannica The Original Black Vodka Company, creata dal marketer Mark Dorman nel 1996 e all'avanguardia nel settore delle distillerie locali. La vodka inglese di marca si chiama semplicemente - BlaVod (un acronimo derivato dalla frase vodka nera). Soddisfa tutti i requisiti tecnici, ha una sfumatura iridescente nero-rossastra e ha lo stesso sapore del tradizionale. Non ha nulla a che fare con liquori e liquori ed è una vodka a tutti gli effetti.
BlaVod è una vodka a doppio filtraggio e tripla distillazione dal gusto delicato.
Le sottigliezze della produzione e le ricette alla moda
Il colorante utilizzato per realizzarlo si chiama catechu nero e viene estratto dai nuclei delle acacie catechu originarie dell'Asia meridionale e dell'Africa centrale. Per secoli, questa tintura è stata utilizzata dalla gente del posto per tingere i tessuti. Ora ha trovato applicazione nell'industria alimentare, non ha un gusto o un aroma specifico e non macchia il cavo orale.
È curioso che mescolando BlaVod con altre bevande, possa acquisire le sfumature più inaspettate. Quando si mescola la vodka nera con l'acqua, la bevanda diventa argentea, con succo d'arancia - verde e con succo di mirtillo rosso - viola.
La vodka nera è diventata un successo tra i giovani informali e un attributo invariabile di Halloween.
La vodka nera è diventata particolarmente popolare come ingrediente nei cocktail friabili, in particolare il sole di mezzanotte, che alterna strati rossi di succo di mirtillo rosso e strati neri di vodka. Un altro cocktail alla moda a base di BlaVod è Black Bull. Per prepararlo, devi mescolare mezza lattina di cocktail energetico Red Bull e 30 ml di vodka. Cocktail forte per un dilettante - Black & Blue. Raffreddare il liquore Blue Curacao e versarvi sopra la vodka nera su un cucchiaio da bar.
