Qualsiasi, anche la più senza pretese delle insalate può essere decorata in modo così intricato e interessante che diventa un peccato distruggere una tale "opera d'arte". Non una sola festa di Capodanno è completa senza l'insalata Olivier. Ogni casalinga lo decora a modo suo: con un rametto di prezzemolo o un intero castello di cetrioli e uova. Fino a poco tempo fa si credeva che tutti gli elementi decorativi dovessero essere realizzati con gli stessi ingredienti che compongono l'insalata stessa. Le casalinghe moderne infrangono coraggiosamente questa regola e danno libero sfogo all'immaginazione.
Istruzioni
Passo 1
Decorazione tradizionale. Sopra l'insalata, cosparsa di maionese, adagiare le verdure: prezzemolo, aneto, cipolle verdi, lattuga, sedano. I verdi possono essere tagliati (o strappati a mano) oppure possono essere posati con ramoscelli e foglie separate.
Passo 2
È anche considerato tradizionale decorare l'insalata con piselli, fette di cetrioli, uova, carote, patate. Questi possono essere tagliati a cerchi, cubetti o figure (stelle, alberi di Natale, fiocchi di neve, spirali) prodotti che compongono l'insalata. Alcune casalinghe usano formine per biscotti per questo. Dalle figure si possono creare intere composizioni: un quadrante con frecce alle 12.00 in caso di addobbo di Capodanno, il sole tra nuvole bianche, margherite in un prato, una radura del bosco, ecc. Le uova tagliate fanno bene i "funghi" e i cetrioli fanno le "rose".
Passaggio 3
La decorazione è considerata originale quando i prodotti che non sono inclusi nell'insalata Olivier stessa sono "coinvolti" nel processo. Queste possono essere fette di limone, mela o pompelmo non zuccherate, semi di melograno, pezzi di peperone, cubetti di gelatina brillante, uva e olive. Gli elementi decorativi sono posizionati sulla superficie dell'insalata in modo caotico (casualmente) o disposti in motivi geometrici o arbitrari. Ad esempio, puoi aggiungere il succo di carota alla maionese e utilizzare una siringa da pasticceria per stendere una rete con maionese arancione (o gialla), quindi posizionare un'oliva o un'uva in ogni cella. Le casalinghe particolarmente creative creano dipinti pittoreschi con l'aiuto di prodotti insoliti (inclusi).
Passaggio 4
Se non c'è tempo per una decorazione intricata, usa un'opzione vincente. Il suo segreto sta nell'uso riuscito del rapporto di colore dei prodotti. Le "macchie" arancioni e verdi stanno bene su uno sfondo bianco della superficie dell'insalata (quando è ricoperta di maionese). Basta spargere i cubetti di carota a caso e mettere dei rametti di verdura tra di loro.
