Fette di verdura, decorate con un piccolo numero di dettagli realizzati con prodotti che differiscono per colore dal contenuto principale del piatto, decoreranno la tavola e allieteranno i partecipanti al pasto. Per non aumentare il numero di colori utilizzati nel design, vale la pena utilizzare piatti di colore neutro per le verdure.
È necessario
- Per la prima opzione:
- - cetrioli;
- - ravanello;
- - Peperone.
- Per la seconda opzione:
- - Peperone;
- - ravanello;
- - cipolle verdi.
- Per la terza opzione:
- - pomodori;
- - Peperone.
- Per la quarta opzione:
- - pomodori;
- - cipolle verdi.
Istruzioni
Passo 1
Prima di servire, le verdure vengono spesso tagliate a cerchi, che possono fungere da elemento base per una composizione decorativa. Taglia un cetriolo fresco o un ravanello in questo modo. Rimuovere la parte superiore del ravanello, a cui erano attaccate le cime, e tagliare la coda. Disporre le verdure sul piatto da portata sovrapponendole per creare diversi gruppi rotondi di fette.
Passo 2
Lavare i peperoni freschi e rimuovere delicatamente il seme interno. Mentre tagli la verdura in cerchio, trasforma il peperone in un nastro lungo e sottile. Riempi gli spazi tra i gruppi rotondi di altre verdure con pepe. Per i ravanelli, è adatto il peperone giallo, circonda le fette di cetriolo con il rosso. Se il piatto è abbastanza grande, puoi combinare diversi gruppi colorati di diverse verdure su di esso.
Passaggio 3
I peperoni dolci, tagliati ad anelli o semianelli, possono essere combinati con decorazioni floreali. Disponete le verdure su un piatto da portata, riempiendo una parte di anelli rossi e una parte di anelli gialli. Lasciare circa un terzo della superficie del piatto per la decorazione.
Passaggio 4
Posizionare gruppi di cerchi di ravanello di media grandezza sulla parte libera del piatto per ottenere i fiori. Per il centro del fiore, puoi usare un cerchio tagliato dal lato di un ravanello coperto da una pelle luminosa. Attacca i fiori agli steli delle belle piume di cipolla verde. Usa alcune piume corte, larghe e di colore più scuro per aggiungere foglie alla composizione.
Passaggio 5
Puoi organizzare i pomodori sotto forma di fiori. Tagliate il bordo della verdura a cui era attaccato il ramoscello e dividete il pomodoro in otto fette verticali. Con un cucchiaio versare la polpa e disporre le fette su un piatto da portata per creare un fiore dai petali stretti.
Passaggio 6
Circonda le cannucce di pepe disposte casualmente per evitare che i petali cadano a pezzi.
Passaggio 7
Le fette di pomodoro rosso possono essere decorate con piume di cipolla verde. Disponete i pomodorini su un piatto, lasciando un po' di spazio intorno ai bordi. Seleziona le piume non danneggiate e taglia la parte inferiore delle piume per tagliare la lunghezza dei verdi. Smontare le cipolle in più mazzetti e disporle sui bordi del piatto di pomodoro in modo che le estremità delle piume dei singoli mazzetti si intersechino.
