Il piatto giusto deve essere esteticamente gradevole. La casseruola di zucchine e i filetti di tacchino non sono privati di una bella forma, colore e aroma. I pomodori rossi e gialli danno un effetto particolare alla casseruola.
È necessario
- - zucchine 0,8 kg;
- - filetto di tacchino 0,6 kg;
- - pomodori 0,2 kg;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - olio d'oliva 4 cucchiai;
- - pangrattato 2 cucchiai;
- - mazzetto di prezzemolo;
- - pepe nero macinato e sale qb.
Istruzioni
Passo 1
All'inizio della casseruola, scaldare il forno a 190 gradi.
Passo 2
Le zucchine piccole sono adatte per il piatto. Lavateli in acqua corrente e tagliate i bordi, le code di cavallo. Quindi preparate degli strati di zucchine, tagliandole per il lungo, spesse 0,5 centimetri.
Passaggio 3
Raccogliete i pomodori gialli e rossi, lavateli e asciugateli. Quindi, tagliali in cerchi. Sbucciare e tritare l'aglio. Unire l'olio d'oliva con l'aglio.
Passaggio 4
Preparare il filetto di tacchino. Riscaldare la carne in anticipo, sciacquarla, avvolgere il filetto con un doppio strato di pellicola. Usa un martello da cucina per battere i pezzi. Lo spessore dei pezzi di filetto dopo la lavorazione dovrebbe essere di circa 5 mm.
Passaggio 5
Prendete una teglia rettangolare. Lubrificarlo con un po' di olio. Disponete gli strati di zucchine sul fondo. Spennellateli con olio all'aglio. Condire il cibo con sale e pepe.
Passaggio 6
Il secondo strato è composto dagli stessi ingredienti. Quindi stendere uno strato di filetto di tacchino battuto. Ricoprite la carne con due strati di zucchine, condite ognuna con aglio olio, sale e pepe. Il prossimo turno di uno strato di pomodori multicolori, adagiateli con una sovrapposizione. Coprite i pomodori con uno strato di pangrattato misto a prezzemolo tritato.
Passaggio 7
Coprire il semilavorato con un foglio, posizionare il piatto con i prodotti in forno, cuocere per 20 minuti. Per completare la cottura togliere la carta stagnola, tenere il filetto con le zucchine in forno per 5 minuti. Il piatto sarà dorato durante questo tempo, estrarre la casseruola.
