La carne e i prodotti a base di carne, come tutti i prodotti, hanno una loro durata di conservazione. Se la carne ha un odore dolce, questo odore può essere rimosso in diversi modi. Ma se l'odore è più forte e più pungente, allora è meglio buttare via tale carne, altrimenti puoi essere avvelenato. Di seguito sono riportati esempi di controllo degli odori.
È necessario
- Carne;
- Mostarda;
- Succo di melograno;
- Vino rosso;
- Erbe piccanti per carne (timo, rosmarino);
- Sale;
- Acqua;
- Una soluzione debole di permanganato di potassio;
- Decotto di camomilla;
- Zucchero;
- Padella.
Istruzioni
Passo 1
Preparare un pezzo di carne, spalmarlo con la senape preparata, metterlo in una casseruola e lasciar riposare per due ore. Risciacquare con acqua fredda. Inizia a cucinare.
Passo 2
Mettere la carne in una casseruola e coprire con il succo di melograno per un'ora. Il succo della carne non può essere lavato via, servirà come marinata per cucinare il tuo piatto.
Passaggio 3
Sfumate con il vino rosso sulla carne, aggiungete il timo, il rosmarino e lasciate riposare per un'ora. Tale carne è adatta per la frittura.
Passaggio 4
Prepara una soluzione salina forte e immergici la carne per due ore. Risciacquare con acqua fredda e tutti gli odori vengono distrutti.
Passaggio 5
Preparare una soluzione debole di permanganato di potassio, versare sulla carne e lasciare per tre ore. Risciacquare abbondantemente con acqua.
Passaggio 6
Versate sulla carne il brodo freddo di camomilla, aggiungete un po' di zucchero e lasciate riposare in una casseruola per una ventina di minuti. Risciacquare con acqua salata.
Passaggio 7
Strofinare la carne con altro zucchero, quindi strofinarla con la stessa quantità di sale. Risciacquare con acqua.
