Il pane è molto amato in Italia. Ecco perché ne hanno solo un numero enorme di varietà. Ti suggerisco di cuocere un pane chiamato Grissini. Questa pasta può essere preparata con qualsiasi additivo.
È necessario
- - farina - 400 g;
- - acqua calda - 250 ml;
- - lievito fresco - 20 g;
- - olio vegetale - 2 cucchiai;
- - zucchero - 1 cucchiaio;
- - sale - 0,5 cucchiaini;
- - formaggio olandese - 100 g;
- - latte - 2 cucchiai;
- - semi di sesamo o di papavero.
Istruzioni
Passo 1
Mettere il sale insieme allo zucchero semolato in una ciotola. Versare questa miscela con 200 ml di acqua tiepida. Mescolate bene il tutto fino a quando gli ingredienti non si saranno completamente sciolti. Sciogliere il lievito fresco nell'acqua rimanente, quindi aggiungerlo alla soluzione zucchero-sale. Quindi versare metà della farina lì, setacciandola più volte in anticipo. In questa forma, togliere l'impasto al fuoco per circa 2 ore.
Passo 2
Trascorse le 2 ore, aggiungere all'impasto il resto della farina di frumento, il formaggio olandese e l'olio di semi di girasole sminuzzati con una grattugia. Dopo aver impastato bene l'impasto, mettetelo sul fuoco per 40 minuti.
Passaggio 3
Trascorso il tempo, impastare leggermente con le mani l'impasto elastico finito, quindi dividerlo in 4 parti uguali. Quindi tagliare ciascuna delle parti risultanti in altri 5 pezzi identici.
Passaggio 4
Da piccoli pezzi di pasta ricavate dei bastoncini lunghi circa 20 centimetri e dello stesso spessore di una matita. Se aumenti leggermente lo spessore, il pane non si sgretolerà correttamente.
Passaggio 5
Arrotolare delicatamente i fili di pasta nei semi di papavero o di sesamo. Puoi usare qualsiasi altro ingrediente per spolverare che ti piace, anche le cipolle saltate.
Passaggio 6
Su una teglia ricoperta da un foglio di pergamena, adagiate i bastoncini di pasta disossata a una certa distanza l'uno dall'altro. Ungete delicatamente la superficie di ciascuno di essi con il latte. Cuocere il pane Grissini in questa forma per 15 minuti a una temperatura del forno di 200 gradi.
Passaggio 7
Dopo aver tolto dal forno i prodotti da forno finiti, cospargere con un po' d'acqua e coprire, ad esempio, con un asciugamano. Il pane grissini è pronto!
