Gli appassionati di dolci fatti in casa adoreranno la ricetta semplice e molto gustosa della salsiccia al cioccolato a base di biscotti Yubileinoye. Questo è un dolce freddo molto soddisfacente, denso che si prepara senza cottura e richiede pochissimo tempo per la preparazione.
È necessario
- - 450 g di biscotti “Giubileo” senza aromi;
- - 200 g di noci sgusciate;
- - 250 gr di burro;
- - 50 g di cacao in polvere;
- - 50 g di cioccolato al latte;
- - 70 g di latte;
- - 250 g di zucchero;
- - 2 g di vanillina.
Istruzioni
Passo 1
I biscotti Yubileinoye più semplici senza additivi e riempitivi sotto forma di noci e frutta sono i più adatti per questa ricetta. Rimuovere i biscotti dalla confezione e romperli in pezzi grandi, quindi frullare in un frullatore fino a ottenere briciole fini. Trasferire in una tazza grande e profonda. Macinare le noci in un frullatore o in un mortaio e mescolare con i biscotti. Mescola tutto.
Passo 2
Sciogliere il burro sul fuoco in una piccola casseruola. Aggiungere il cacao in piccole porzioni al burro e mescolare. Aggiungere lo zucchero e il latte al composto in piccole porzioni, poi la vanillina, portare il composto fino ad ottenere un composto omogeneo. Quando il composto si sarà leggermente raffreddato, aggiungetelo alle noci e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Fate raffreddare quasi completamente.
Passaggio 3
Grattugiare il cioccolato al latte e aggiungerlo al composto di biscotti. Mescolare delicatamente per mantenere il cioccolato in piccoli pezzi. Se lo si desidera, è possibile aggiungere diversi pezzi di noce più grandi. Saranno belli su un taglio futuro. Stendete la pellicola in due strati sul tavolo. Stendete il composto in una lunga striscia, avvolgete la pellicola e arrotolatela un po' fino a quando il composto assume la forma di un salsicciotto. Mettere in freezer per due ore. Lasciare congelare la salsiccia di cioccolato per quindici minuti prima di servire, togliere la pellicola e tagliarla a fette.
