Le delizie gastronomiche di alcuni paesi possono sembrare non solo strane, ma anche inquietanti, se non si guardano le prelibatezze locali dal punto di vista dell'onnivoro umano. Pertanto, se hai i nervi deboli o le opinioni conservatrici sul cibo, non dovresti conoscere questi orrori culinari.
Zuppa di Volpe Volante Indonesiana
Questa zuppa includerà non solo la carcassa di una volpe volante, la cui carne non ha un sapore distinto, ma anche le ali, i capelli, gli artigli e le zanne.
Uova del centenario
In Thailandia e in Cina, la gente del posto e gli audaci stranieri amano banchettare con uova di gallina centenarie. Per preparare un piatto così strano, le uova vengono immerse in una miscela di lime, sale e cenere direttamente nella pelle e il contenitore viene chiuso ermeticamente per un massimo di 4 mesi. Il bianco e il tuorlo diventano gelatinosi, tendendo al marrone ea sfumature verdastre, emanando un persistente aroma di ammoniaca.
Lo snack coreano preferito da Beondegi
Le pupe del baco da seta vengono bollite o stufate con spezie e servite con salsa. Molti coreani paragonano anche il gusto legnoso di questa prelibatezza alla gomma.
Una vera prelibatezza del nord - maktak
I residenti in Canada, Groenlandia e Chukotka spesso soffrono di una mancanza di vitamine C e D. Pertanto, gli Inuit e gli eschimesi hanno imparato a congelare la pelle e il grasso sottocutaneo dei beluga e delle balene, a volte friggendoli nel pangrattato. Tuttavia, il maktak viene spesso consumato crudo.
Zuppa di nidi d'uccello
Un piatto costoso e allo stesso tempo inquietante dai nidi dei rondoni costerà ai buongustai una bella somma. I nidi stessi sono fatti di saliva di uccello essiccata, quindi la zuppa è molto simile alla gelatina.
Whitlacoche messicano
Questo piatto spettrale proviene da un fungo che attacca le spighe di grano. Le spore crescono molto rapidamente e nel tempo i chicchi sani iniziano ad assomigliare in apparenza ai tartufi. Sono utilizzati in molti piatti locali, definendo il whitlacoche una prelibatezza nazionale.
Dessert giapponese estremo - Wasp Bake
Un piatto abbastanza moderno che stupirà tutti gli amanti delle proteine animali. Le gallette croccanti di farina di riso sono generosamente condite con vespe selvatiche bollite.
Sannakchi - spuntino dal vivo
I ristoranti coreani offrono un piatto piuttosto inquietante chiamato sannakchi. Questo popolare snack è composto dai tentacoli contrazioni di un polpo vivo, generosamente condito con olio vegetale.
escamole messicane
Le uova di formica nera giganti crude e fritte, aromatizzate con peperoncino e salsa guacamole, sono spesso servite con tacos. Questo strano piatto, secondo i messicani, non è solo gustoso, ma anche salutare. A causa del fatto che le uova sono difficili da ottenere, gli escamoles sono piuttosto costosi.
gamberi luppolati
Prima di servire il piatto, i gamberi vivi vengono versati con alcol forte. Grazie a ciò, praticamente smettono di muoversi e non resistono durante la pulizia dal guscio.
kui latinoamericano
In Perù, Ecuador e Colombia amano friggere o stufare intere carcasse di porcellino d'India, servendole su un grande piatto con verdure. Kui sa di carne di coniglio tenera e succosa.
teste fetide
Gli eschimesi in Alaska cucinano tradizionalmente il famoso piatto tepa, che consiste in teste di pesce marce. Questa prelibatezza è percepita dalla gente del posto piuttosto come il modo più ottimale per ottenere nutrienti da tutte le prede. Dopo la cattura, le teste di salmone, e talvolta le loro interiora, vengono poste in grandi botti di legno e interrate per diverse settimane. Il piatto risultante viene mangiato crudo, senza prestare attenzione all'aroma inquietante.
Sangue con latte
Le tribù africane dei Masai durante la siccità riforniscono il loro bilancio idrico con latte di mucca mescolato con il sangue di un animale. Allo stesso tempo, la mucca non viene uccisa per la carne, poiché è piuttosto preziosa. I Maasai fanno un po' di salasso, che è incapace di fare molto male al bestiame.
Pancake al sangue
Gli chef scandinavi cuociono i pancake in un modo speciale, aggiungendo all'impasto sangue invece del latte. Questo strano piatto viene servito con carne di cervo o maiale e sembra più un sanguinaccio che il solito dolce rubicondo.
Haucarl - Eredità vichinga
Uno dei piatti islandesi più strani, l'haukarl, è fatto con carne di squalo. Tuttavia, a causa della grande quantità di urea fresca, tale pesce non può essere consumato. Pertanto, i Vichinghi mettevano la carne tagliata nella fossa e la coprivano con pietre in modo che gli animali non scavassero la preda. In pochi mesi, tutta l'urea esce dalla carne marcia. Successivamente, viene essiccato all'aria aperta per un paio di mesi, mentre l'aroma del pesce marcio non lascia questo piatto nemmeno allora.
Occhi di tonno
I giapponesi amano molto fare il sushi con gli occhi di tonno in umido o fritti, che si possono trovare anche al supermercato. Molti sostengono che per gusto e consistenza questa prelibatezza assomigli a un polpo dalla pelle gommosa e dalle interiora morbide e unte.
Tofu al sangue
Le persone in Cina e Hong Kong amano aggiungere ai loro piatti uno strano prodotto come il tofu al sangue. È fatto da maiale coagulato o sangue d'anatra. Il piatto viene bollito fino allo stato gelatinoso, tagliato a pezzi e aggiunto a zuppe locali e stufati di verdure.
Bruchi di mopane africano
I vivaci bruchi di mopane sono stati dichiarati dalle Nazioni Unite i più appetitosi e commestibili, fornendo ai residenti locali una fonte gratuita di proteine. I bruchi vengono fritti e bolliti, dopo averli asciugati al sole.
Shiokara
Shiokara è uno dei piatti più specifici che si possono trovare in Giappone. È fatto con calamari o altri frutti di mare marinati nel suo stesso succo insieme alle interiora. Il piatto viene chiuso ermeticamente e tenuto nella marinata per almeno un mese prima di arrivare sulla tavola dei gourmet giapponesi.
