Se ti piacciono il fegato di pollo e i funghi, allora ti piacerà sicuramente la torta di lavash ai funghi e fegato. Tutti gli ingredienti possono essere acquistati in qualsiasi negozio e si prepara sorprendentemente rapidamente.
È necessario
- - lavapiatti;
- - 500 g di fegatini di pollo;
- - 1 PC. cipolle;
- - 1 PC. carote;
- - funghi;
- - formaggio fuso;
- - sottaceti;
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare il patè di fegato. Ci servirà per ungere la torta. Il fegato di pollo dovrebbe essere fritto per primo. Aggiungere sale e pepe a piacere, e poi un po' di noce moscata tritata.
Passo 2
Sbucciare e lavare le cipolle. Tritatelo finemente e friggetelo fino a doratura. Una volta rosolato, aggiungere le carote tritate finemente e cuocere l'intero composto finché sono teneri.
Passaggio 3
Macinare il fegato, le cipolle e le carote fino a ottenere una pasta. Puoi, ad esempio, usare un frullatore per questo scopo. Se piccoli pezzi di fegato si trovano comunque nel patè, non ci sarà nulla di sbagliato in questo.
Passaggio 4
Separatamente, devi friggere i funghi e le cipolle. Aggiungi sale a loro a piacere.
Passaggio 5
Ora è il momento di affrontare la base per la nostra torta. A seconda della sua forma, tagliare il pane pita in cerchi o quadrati. Spalmate il formaggio fuso sul primo strato di pane pita, e sopra mettete i funghi e le cipolle che avete appena fritto.
Passaggio 6
Aggiungere un altro foglio di pane pita e spalmarlo con il patè di fegato che avete cotto nel frullatore nei passaggi precedenti. Metti i cetrioli sottaceto affettati sottilmente sul patè.
Passaggio 7
Poi basta alternare gli strati. Il terzo strato sarà di nuovo trasformato in formaggio, il quarto - massa di fegato con cetrioli. Teoricamente ci possono essere tanti strati quanti ne volete, ma non esagerate in modo che la torta non esca troppo alta. Lo strato più in alto può essere spalmato con formaggio fuso e guarnito con erbe e noci.
Passaggio 8
La torta deve essere messa a bagno per circa 1,5 ore, dopodiché può essere servita.
