Bastano pochi rametti di basilico per cambiare il sapore di qualsiasi piatto. Questo condimento si aggiunge a insalate, passati di verdura, pesto. Il basilico viene utilizzato in combinazione con altre spezie ed erbe aromatiche e le sue foglie vengono utilizzate per decorare i piatti. Questo verde è apprezzato non solo per il suo sapore, ma anche per le sue proprietà benefiche dovute alla presenza di oli essenziali e antiossidanti che proteggono l'organismo da varie malattie.
L'aroma del basilico varia a seconda della varietà. Può essere pepe, chiodi di garofano, cannella o limone. La cultivar influenza anche il colore del basilico - principalmente il colore di questa pianta è verde, ma il basilico opale ha bellissime foglie viola.
I benefici del basilico
Il basilico è sia una spezia che una pianta medicinale. Se ti avvicini con attenzione alla descrizione delle sue proprietà benefiche, puoi compilare una piccola enciclopedia, ma è sufficiente conoscere le più importanti per includere questo verde nella dieta.
Le foglie di basilico contengono tannini e minerali. Il basilico è ricco di vitamine, grassi vegetali, zuccheri semplici, fitoncidi, carotene e oli essenziali che determinano l'aroma del basilico - delicato, memorabile e delicato.
Il basilico può essere usato come antibiotico naturale perché ha proprietà antimicotiche, disinfettanti e battericide. Questa erba è stata usata fin dall'antichità per curare gastrite e colite, pertosse, mal di testa, coliche intestinali e asma bronchiale.
Inoltre, il basilico è un antidepressivo che può alleviare l'ansia e il nervosismo. Calma i nervi e allevia lo stress.
Il basilico può ripristinare l'immunità, previene lo sviluppo di infezioni. Anche i dentisti hanno apprezzato questa erba, poiché distrugge un numero enorme di batteri in bocca, permettendoti di dimenticare carie, stomatiti, gengiviti e placca.
