Con l'arrivo della primavera e del caldo, molti non vedono l'ora che arrivi la grande festa di Pasqua. Tutti associano questo giorno a dolci pasquali profumati e, naturalmente, a colorate uova di Pasqua.
Esistono molti modi per tingere le uova, grazie alle quali la nostra tavola diventerà una vera decorazione di una fantastica vacanza.
Segreti per colorare le uova di Pasqua
- Lessare le uova preriscaldandole a temperatura ambiente (è necessario estrarre le uova dal frigorifero 2 ore prima). Questo aiuterà a prevenire crepe nel guscio.
- Durante la cottura è necessario aggiungere all'acqua sale da cucina, nella proporzione di 1 cucchiaio di sale per 2 litri di acqua. Nel caso in cui il guscio si rompa, la proteina non fuoriesce.
- Le uova devono essere lavate accuratamente prima della bollitura.
- Quando si tingono le uova, per una migliore adesione della vernice, vale la pena aggiungere acido acetico al 9% (1 cucchiaio per uno o due litri di acqua).
- Dopo la colorazione, per lucidare il guscio, strofinare le uova con olio vegetale.
Macchiare le uova con le bucce di cipolla
Questo metodo è il più semplice. Questo creerà uova di Pasqua color arancio intenso e cremisi. Pre-bollire la buccia di cipolla in acqua per un'ora. Trascorso questo tempo, mettete le uova in acqua e fatele bollire finché sono tenere. Affinché il colore diventi più intenso, prima di bollire le uova, il brodo deve avere il tempo di infondere.
Alle uova può essere dato un colore insolito, marmorizzato o aggiunto, disegno.
Se vogliamo ottenere una tonalità di marmo, dobbiamo prima macinare la buccia e un foglio di carta. Dopo aver bagnato l'uovo, arrotolalo in una buccia di cipolla tritata e avvolgila con una garza. Aggiungi una bottiglia di verde brillante all'acqua e fai bollire le uova.
Disegnare sulle uova di Pasqua
Per dare un bel motivo, puoi usare stencil intagliati o usare l'aiuto della natura. Per questi scopi, puoi usare prezzemolo, aneto, foglie di menta. Attacciamo un foglio traforato all'uovo e lo avvolgiamo con una garza, fissiamo con fili.
I gusci di cipolla possono essere sostituiti con altri materiali naturali.
Se usi il succo di barbabietola come colorante, otterrai un colore rosa, usando la curcuma otterrai un guscio giallo. Le sfumature blu si ottengono quando si usano fiori di ibisco, cavolo rosso.
Colorare le uova con il filo interdentale
Colorare le uova in questo modo è molto semplice, il risultato sono uova di Pasqua multicolori e luminose. Avvolgiamo fili di filo interdentale di diversi colori su un uovo crudo, li sistemiamo e puoi iniziare a cucinare. Far bollire le uova per 10-15 minuti per ottenere il risultato desiderato.
