I cinesi moderni considerano il tè pu'er un vero tè nero. Questo è un tè speciale e incomparabile con un gusto unico e una serie di proprietà meravigliose.
Cos'è Puerh?
Il Pu-erh è realizzato utilizzando una sofisticata tecnologia, conservandolo per più di due anni in condizioni particolari, che gli conferiscono un gusto morbido e deciso, un caratteristico aroma persistente e la giusta tintura. Il tè pu'er preparato correttamente può essere conservato fino a trent'anni. Questo tè ha un aroma e un gusto insoliti, tonifica perfettamente e aumenta l'efficienza. È meglio prenderlo al mattino per ottenere una sferzata di forza e vigore.
È abbastanza semplice sceglierlo in negozi specializzati se sai a quali sfumature prestare attenzione. Certo, puoi usare l'aiuto dei consulenti di vendita, ma sono spesso interessati a vendere il prodotto a qualsiasi prezzo. A proposito, il tè più costoso non è sempre il migliore. Non acquistare la prima opzione proposta, chiedi al consulente in dettaglio il gusto della bevanda, spiega perché vuoi comprare il pu-erh, cosa ti aspetti da lui.
Guarda la confezione
Il tè Pu'er, come qualsiasi altro tè, dovrebbe essere venduto (e conservato) in un luogo fresco e asciutto con una buona ventilazione. Molto spesso viene venduto in una confezione speciale fatta di carta speciale. Permette al pu-er di respirare, lo mantiene asciutto e protegge il tè dalle muffe. Non dovresti comprare il pu-erh in confezioni sigillate ad alta tecnologia, la muffa può svilupparsi al loro interno.
Il criterio principale nella scelta dovrebbe essere l'aroma del tè. In questa materia, puoi chiedere consiglio al venditore o ascoltare i tuoi sentimenti. Il buon tè pu-erh ha un aroma caratteristico e chiaro. I suoi aromi possono contenere note terrose, affumicate o legnose. In nessun caso dovrebbe esserci un cattivo odore di muffa. Pu-erh ha la capacità di assorbire aromi estranei. Se senti altri odori nel profumo terroso e frizzante del tè pu-erh, cerca un altro tè.
Presta attenzione al colore del pu-erh stesso. Speciali bricchetti di tè con un lungo periodo di fermentazione o invecchiamento hanno una caratteristica tinta rossastra, mentre il tè “giovane” pu-erh ha una sfumatura verdastra. Questo tè non può essere esclusivamente nero, ma non dovrebbero esserci nemmeno inclusioni luminose estranee nei bricchetti. Le macchie gialle, bianche e di altro tipo possono essere muffe e indicare che il tè ha iniziato a deteriorarsi.
Per scegliere il negozio dove andrai a comprare il pu-erh, leggi le recensioni su Internet. Molto spesso, le recensioni sui siti Web dei grandi negozi consentono di comprendere il livello approssimativo di servizio e la gamma prevista di tè.
