Sei stanco dei vini acquistati e vuoi diversificare il loro gusto? Quindi aggiungi diversi frutti al vino rosso e ottieni un gusto incredibile completamente nuovo! Per questa ricetta prendi pesche, ciliegie e clementine (i parenti più stretti dei famosi mandarini).
È necessario
- Per dieci porzioni:
- - 1,5 litri di vino rosso secco;
- - 750 ml di lambrusco rosso;
- - 800 g di ciliegie dolci;
- - 4 pesche;
- - 3 clementine;
- - 300 ml di succo d'ananas;
- - 30 g di zucchero vanigliato.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare grandi ciliegie mature, rimuovere i semi da ogni bacca. Coprite le ciliegie con lo zucchero vanigliato e mescolate. Lascia da parte le bacche - lasciale in infusione.
Passo 2
Preparate per ora le pesche e le clementine. Invece delle pesche, puoi prendere le nettarine e invece delle clementine, i mandarini. Tuttavia, cerca di trovare esattamente le clementine: hanno un aroma molto sottile e raffinato. Taglia la frutta a cubetti, fette, fette - qualunque cosa ti piaccia. Metterli alle ciliegie dolci nello zucchero.
Passaggio 3
Versare il vino rosso e il lambrusco sulla frutta e sui frutti di bosco, aggiungere il succo d'ananas, mescolare bene. Refrigerare per 30 minuti. Puoi conservare più a lungo il vino con la frutta in frigorifero: la bevanda ne trarrà beneficio, diventando ancora più ricca.
Passaggio 4
Servire il vino rosso finito con la frutta nei bicchieri insieme a un cucchiaio di frutta. Se lo desideri, aggiungi dei cubetti di ghiaccio al vino.
