Chokeberry, o chokeberry, è un albero basso con fogliame verde scuro che un tempo serviva esclusivamente per decorare il giardino. Forse questo sarebbe continuato fino ad oggi se l'allevatore e genetista I. V. Michurin.
La mora, come a volte viene chiamata dalla gente, non è così semplice come sembra. I suoi frutti hanno un enorme apporto di vitamine del gruppo B, P, C, E e K, oltre ad altre sostanze utili, mentre tutta questa ricchezza viene preservata durante il trattamento termico. Cioè, la marmellata o la torta di chokeberry è utile quanto le bacche fresche.
Il succo di aronia appena spremuto è praticamente indispensabile per chi soffre di ipertensione, malattie cardiovascolari, gastrite e bassa acidità del succo gastrico. A causa dei flavonoidi presenti in esso, i vasi sanguigni diventano più elastici, questo è un ottimo rimedio per l'aterosclerosi.
La mora contiene quattro volte più iodio dell'uva spina, che è famosa per il suo alto contenuto di questa preziosa sostanza. Questo è molto importante per la prevenzione delle malattie del sistema endocrino e il rafforzamento del sistema immunitario. Chokeberry è anche usato come agente diuretico, emostatico, coleretico, ematopoietico.
Le bacche di Aronia serviranno anche bene nel trattamento di malattie infantili comuni come il morbillo o la scarlattina. Le pectine contenute nella linfa della pianta neutralizzano e rimuovono dall'organismo numerosi microrganismi patogeni e metalli pesanti. I preparati contenenti chokeberry vengono utilizzati con successo nella riabilitazione dopo l'esposizione alle radiazioni.
In bassa stagione e in inverno, puoi usare bacche essiccate o congelate: con una corretta lavorazione, non perderanno le loro proprietà benefiche per molto tempo. È meglio raccogliere i frutti nel tardo autunno. Sebbene maturino ad agosto, hanno bisogno di tempo per accumulare il massimo di nutrienti e sostanze nutritive. Il congelamento dovrebbe essere rapido, a una temperatura di -15 ° C e inferiore, dopodiché è necessario assicurarsi che i frutti non vengano scongelati. Il brodo secco viene conservato in un luogo buio, in un contenitore di legno o di vetro ben chiuso. Può essere utilizzato per due anni.
Non è raccomandato abusare di chokeberry per l'ulcera peptica, l'ipotensione, la stitichezza e la tromboflebite.
