Il timo è abbastanza comune in un'ampia varietà di ricette. Grazie a questo condimento, i piatti diventano più gustosi e acquisiscono un aroma speziato. Inoltre, mangiare timo gioverà al corpo.
Il timo è conosciuto fin dall'antica Roma e dall'antica Grecia. Veniva coltivato e usato come spezia, e si facevano bagni nel timo per rafforzarsi. Nell'antico Egitto, il timo era usato come profumo perché il timo ha un profumo molto brillante e speziato.
Questo arbusto cresce in Russia, Armenia, Bielorussia, ecc. Trovato allo stato selvatico nell'Europa meridionale. Raggiunge un'altezza di 30-40 cm, fiorisce con fiori bianchi e viola da circa maggio ad agosto. I frutti sotto forma di scatole con noci nero-marroni maturano più vicino all'autunno.
L'odore del timo è estremamente stabile e gradevole e il sapore è leggermente amaro. Questa pianta viene utilizzata come condimento in cucina, nell'industria delle bevande alcoliche e delle conserve. Il timo è spesso un ingrediente essenziale in varie miscele di condimenti, soprattutto nelle “erbe provenzali”.
Il timo si abbina bene a piatti di patate, cavoli, maiale, pesce e agnello. Indispensabile per la cottura dei legumi, la conservazione e la salatura.
L'olio essenziale di timo viene spesso utilizzato in cosmetologia per creare fragranze per saponi, creme, dentifrici e rossetti. Questo olio si chiama timolo. Inoltre, i rami di timo sono usati nel giardinaggio ornamentale. La pianta contiene tannini, minerali, pigmenti organici, gomme e acidi, in particolare oleico. Pertanto, il timo è considerato una pianta battericida.
Per scopi medicinali, vengono spesso utilizzati ramoscelli senza foglie. Il timo è efficace come cura per il mal di gola, aiuta con la bronchite e l'asma bronchiale. Viene utilizzato sotto forma di polvere, pasta, decotto, sciroppo ed estratto, tisane medicinali, tinture, ecc. Allevia la tosse (in forma di pillola) ed è usato come sedativo.
Grazie alle sue proprietà battericide, il timo è popolare come rimedio per la stomatite.
Non vengono utilizzati solo rami, ma anche le foglie stesse di timo, in forma secca ed essiccata. Un loro decotto viene utilizzato per malattie articolari, disturbi cardiaci. Efficace per radicolite e varie malattie nevralgiche. Ha un effetto benefico sull'apparato digerente, normalizzando il lavoro del tratto gastrointestinale; utilizzato come coadiuvante per fermentopatie, enterocoliti e disbiosi. Aiuta anche lo stomaco a digerire i cibi grassi.
Inoltre, il timo è famoso come coleretico e diuretico. Aiuta con l'insonnia ed è efficace per sinusite e sinusite. A volte i bagni con timo sono raccomandati per il trattamento di alcune malattie ginecologiche, tuttavia, è meglio non usarlo senza la raccomandazione di un medico. ci possono essere controindicazioni individuali.
A proposito, tra le controindicazioni generali ci sono sintomi come ipertensione e temperatura corporea elevata. Inoltre, non usare il timo per l'insufficienza cardiaca.
Puoi trovare questo condimento nella maggior parte dei grandi negozi nelle sezioni delle spezie. E piccoli "mazzi" si possono trovare presso i venditori di verdure nei mercati cittadini.
