Le radici coltivate nel terreno sono sature di: minerali organici, vitamine, micro e macro elementi. Pertanto, le persone che vogliono essere in buona salute dovrebbero assolutamente aggiungerli alla loro dieta.
Patate dolci (patate)
Uno degli ortaggi a radice più provati è l'igname, tutte le varietà dal giallo al viola. Tutti i tipi di patate dolci sono noti per i loro alti livelli di B6 e potassio. Questo ortaggio contiene un ingrediente che può aiutare ad alleviare i sintomi della menopausa.
I cinesi hanno usato l'igname per centinaia di anni per evitare che si ammalassero, anche nella loro dieta tutto l'anno.
Zenzero
La radice della pianta dello zenzero è utilizzata dalla medicina cinese da 2000 anni. Lo zenzero ha benefici per la salute tra cui il trattamento dell'osteoporosi, alleviare la nausea, aiutare con le malattie cardiache e curare raffreddori e mal di testa. Occupa un posto speciale tra i rimedi contro il raffreddore. Tutto questo lo rende un must nel menu di ogni persona.
Barbabietola
Le barbabietole sono un'ottima fonte di energia per il corpo. Non è solo gustoso, ma anche salutare. Già a metà del secolo scorso veniva usato per curare problemi digestivi e circolatori. Alimenti ricchi di sodio, magnesio, calcio, ferro e fosforo. E questo è sorprendente, soprattutto se si considera che è abbastanza economico.
Ravanello
Gli antichi greci usavano il ravanello nel loro trattamento. Il ravanello è ricco di vitamina C e abbassa il colesterolo. Aiuta anche il sistema urinario e migliora il flusso di ossigeno nel sangue.
Finocchio
Vegetale al gusto di anice, utilizzato come componente per dentifrici, rinfrescanti per l'alito. Il motivo è che gli oli di finocchio sono molto benefici per la salute. Il finocchio assume il compito di eliminare le tossine liposolubili.
Inoltre, il finocchio è un prodotto naturale nella lotta contro l'anemia in quanto è molto ricco di ferro. Il finocchio può anche aiutare a far fronte ai problemi digestivi.
Carota
La ricerca in Olanda ha dimostrato che le verdure arancioni e gialle sono le più efficaci per le malattie cardiovascolari. Il più efficace in questa categoria sono le carote.
Cipolla
I flavonoidi che si trovano in alte concentrazioni nelle cipolle hanno grandi proprietà antinfiammatorie. Contiene anche oltre cento composti di solfuro. Inoltre, è stato scoperto che mangiare cipolle aumenta la densità ossea, che è particolarmente importante per gli anziani. Inoltre, le cipolle aiuteranno a proteggere dalle infezioni.
Aglio
Sono stati scritti interi libri sui benefici per la salute dell'aglio. Ha eccellenti proprietà antivirali, aiuta a prevenire il cancro e migliora il metabolismo. L'aglio è l'antibiotico più potente che la natura ha da offrire. Può essere usato per trattare una serie di condizioni cardiache e pressione sanguigna, livelli elevati di colesterolo. L'aglio è grato per tutto questo a una sostanza chiamata allicina.
