Un'insalata di sfoglia preparata in ciotole decorerà non solo una tavola festiva, ma anche quella di tutti i giorni. Mescolando gli ingredienti più comuni in una ciotola, puoi ottenere i risultati più inaspettati, perché un'insalata del genere può trasformarsi in un piatto luminoso e non standard.
Scegliere una ciotola
La ciotola, nata inizialmente per servire piatti dolci, in primis il gelato, si è rivelata un degno piatto anche per le insalate. Ci sono ciotole in vetro e metallo. Ma per una padrona di casa che vuole decorare la tavola con un'insalata brillante e friabile, che, di regola, è noiosa sopra, ma luminosa all'interno, è consigliabile scegliere una ciotola di vetro. Assicurati che la nave non sia solo profonda, ma anche voluminosa. Puoi anche scegliere ciotole decorative per l'uso: con diversi motivi sulle pareti o curve lungo i bordi. Abbina il cucchiaio alla ciotola. Se i piatti sono profondi, è meglio acquistare un cucchiaio con una lunga coda.
Insalate per ciotole
La soluzione migliore per riempire le ciotole saranno le cosiddette insalate di sfoglia, quando gli ingredienti non vengono mescolati, ma disposti a strati uno sopra l'altro, mentre si spalmano di salsa (maionese o panna acida). Ma dovresti stare estremamente attento con la salsa, l'importante è non esagerare e non spalmarla sulle pareti della ciotola.
La tavola festiva differisce non solo nel set di piatti e nel servizio. Un tavolo tradizionale con insalata Olivier o Crab dovrebbe essere riempito con altri piatti, oltre a brillare con nuovi colori vivaci. Non risparmiare denaro: scegli ingredienti davvero deliziosi e luminosi per piatti meravigliosi, combina ciò che non hai combinato prima, che si tratti di pollo con prugne, ananas, carote e porri. Con le ciotole nel tuo arsenale, assicurati che qualsiasi esperimento con il colore avrà successo.
Ad esempio, prova a preparare un'insalata di gamberi. Per fare questo, avrai bisogno dei gamberi stessi: sono adatti sia congelati che in salamoia; due uova di gallina; Mela verde; formaggio a pasta dura e cetriolo sottaceto. Lessare i gamberi surgelati, quindi raffreddare e sgusciare. Le uova sode devono essere sbucciate e separate dal tuorlo. Tritare finemente i bianchi e i tuorli (si possono anche grattugiare), così come i cetrioli, una mela. Inizia a disporre gli strati. Metti giù i gamberi. Lubrificare lo strato con la maionese sopra, quindi stendere la mela e ungere di nuovo con la maionese (ogni strato richiederà questa azione). Successivamente - uno strato di formaggio grattugiato, albumi d'uovo, cetrioli sottaceto, gamberi e tuorlo d'uovo. Se hai il resto degli ingredienti, ricomincia a stendere gli strati. Alla fine, guarnisci l'insalata con verdure, olive o olive.
Un'altra opzione per l'insalata: pollo con piselli, cetriolo, cipolla e uova. Un insieme economico di ingredienti, ma un'insalata deliziosa e spettacolare ti delizierà in pieno. Bollire pollo e uova e raffreddare. Preparate tutti gli ingredienti per stendere gli strati. Non dimenticare di separare la proteina dal tuorlo, tritare finemente il resto. Disponi gli strati in base alle tue preferenze di colore, spalmando ogni strato con maionese. La maionese può anche essere mescolata con spezie come erbe provenzali e peperoni.
