Questo piatto è molto facile da preparare. Ha un sapore esclusivo della cucina turca.
È necessario
- Per il test:
- - 1 cucchiaino sale
- - 150-170 ml di acqua
- - 2 cucchiai. Farina
- - 1 cucchiaio. l. lievito secco
- - 1 cucchiaino Sahara
- Da riempire:
- - 350 g di manzo o agnello
- - 2 pz. Luca
- - 1 peperone
- - sale
- - 1 pomodoro
- - peperoncino rosso amaro
- - 70 g di burro
- - 1 limone
- - prezzemolo
Istruzioni
Passo 1
Lavorare l'impasto morbido, farlo lievitare, riponendolo in un luogo caldo. Tritare carne, cipolle, peperoni dolci e piccanti, prezzemolo, pomodori pelati. Puoi usare un frullatore per tritare. Aggiungere il burro ammorbidito, il sale e mescolare.
Passo 2
Forma dei kolobok dall'impasto che è venuto fuori, lascia che salgano. Arrotolare ogni panino sottilmente, spalmare con carne macinata.
Passaggio 3
Infornare a 220-240 gradi per 5-8 minuti. Versare le tortillas finite con succo di limone, completare con fette di pomodoro e limone, foglie di prezzemolo.
