Il filetto di pesce risulta essere molto tenero, gustoso, appagante, leggermente piccante, leggermente piccante. Ha un gusto unico. Sorprenderai e delizierai i tuoi ospiti con un piatto del genere.
È necessario
- - 500 g di filetto di pesce
- - 2 carote
- - 1 cipolla rossa
- - 0,5 succo di limone
- - 6 foglie di alloro
- - 1 mazzetto di prezzemolo
- - peperoncino
- - 250 g di pomodori
- - 1 cucchiaio. l. zucchero granulare
- - sale
- - 3 spicchi d'aglio
- - 2 cucchiai. l. olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa sciacquate bene i filetti di pesce, poi tagliateli a pezzi lunghi e aggiustate di sale.
Passo 2
Tagliare le carote e le cipolle a cubetti, il peperoncino a rondelle.
Passaggio 3
Mettere metà del pesce in una casseruola, poi metà delle verdure e 3 foglie di alloro.
Passaggio 4
Quindi aggiungere nuovamente lo strato successivo di pesce, verdure e 3 foglie di alloro. Sbucciare i pomodori e frullare in un frullatore. Aggiungere olio vegetale, zucchero semolato, sale qb.
Passaggio 5
Versare la passata di pomodoro sul pesce e sulle verdure. E cuocere a fuoco vivo per 5-7 minuti. Chiudete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per altri 8-10 minuti.
Passaggio 6
Preparare una spolverata piccante. Tritare le erbe, sbucciare l'aglio. Aggiungere una miscela di erbe e aglio, succo di limone, un pizzico di zucchero semolato in un frullatore e tritare.
Passaggio 7
Metti il pesce in porzioni su un piatto, metti sopra una spruzzata di verde piccante con limone. E servire con vino bianco freddo.