Come risultato della lavorazione del nettare delle piante, si ottiene il miele d'api. È allo stesso tempo una prelibatezza, un elisir di salute e longevità, un'ottima aggiunta ai piatti. Il miele è incredibilmente benefico per la salute umana, poiché non contiene saccarosio: viene trasformato in glucosio e fruttosio. Il miele può essere utilizzato in qualsiasi forma. Un prodotto versatile può essere un dessert, un sostituto dello zucchero, un condimento o un additivo alimentare.
I benefici del miele
Il miele è assorbito al 100% dall'organismo, contiene più di 60 nutrienti, vitamine, minerali e acidi. Ci sono molte calorie nel miele, quindi non è consigliabile consumarlo in grandi quantità per chi aderisce a diete, ma sostituire qualche cucchiaio di zucchero con il miele è molto utile e non influirà in alcun modo sulla figura.
Il miele ha eccellenti effetti antivirali, antimicrobici e battericidi, motivo per cui viene spesso chiamato elisir curativo.
Con l'aiuto del miele, puoi ripristinare rapidamente le forze dopo aver esaurito l'attività fisica. Il consumo regolare di miele protegge il corpo da anemia, malattie dello stomaco, diabete mellito e disturbi del sistema nervoso.
Questa prelibatezza è consigliata in situazioni di stress o in caso di problemi di sonno, poiché il miele ha un effetto calmante.
Miele: controindicazioni
Il miele non è raccomandato per chi è incline alle allergie. Ci sono situazioni in cui solo un tipo di miele provoca allergie e il resto delle varietà può essere incluso nella dieta senza paura.
In generale, il miele può essere consumato giornalmente in quantità fino a 200 grammi, dato che dosi elevate possono avere effetti negativi sul pancreas.
Il miele non deve essere riscaldato, poiché alcuni studi dimostrano che questo lo rende cancerogeno. Inoltre, il miele riscaldato perde sostanze antimicrobiche.
