Le vacanze di Capodanno si avvicinano e, naturalmente, vorrei sorprendere gli ospiti con qualcosa di nuovo. L'insalata del Cappello di Babbo Natale è solo uno di questi piatti. Preparare un'insalata è facile e semplice, puoi servirla subito dopo la preparazione.
È necessario
- Per cucinare avrai bisogno di:
- - petto di pollo - 1 pz;
- - cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- - patate - 2 pezzi;
- - cipolla - 1 pezzo;
- - Peperone rosso bulgaro - 2 - 3 pezzi;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Lessare il petto di pollo in acqua salata finché non sarà tenero. Togliamo la pelle e le lische, e tagliamo i filetti a pezzetti, poi li mettiamo in una ciotola. Lessare patate e uova, lasciare raffreddare i prodotti, quindi macinare e aggiungere al filetto di pollo, lasciando un tuorlo per la decorazione.
Passo 2
Sbucciare i cetrioli sottaceto, se sono spessi e duri, e tagliarli a cubetti, distribuire i cetrioli al pollo.
Laviamo il peperone, togliamo i semi e il picciolo e lo tagliamo a listarelle. I peperoni devono assumere rosso e pareti spesse.
Passaggio 3
Mettiamo tutto tranne il pepe in una ciotola o in un'insalatiera, aggiungiamo sale e pepe a piacere, condiamo con la maionese e mescoliamo.
Distribuiamo l'insalata da una ciotola su un piatto piano, le diamo la forma di un cappello, decoriamo la base con il formaggio, grattugiato su una grattugia fine e disponiamo il resto della cannuccia di peperone.
Passaggio 4
Impastare con una forchetta un tuorlo rimasto, aggiungere un po' di maionese e formarne una palla, che rotoliamo anche nel formaggio grattugiato e mettiamo sopra le insalate, sarà un pompon improvvisato.
Non ci vuole tempo per inzuppare l'insalata, potete servirla in tavola subito dopo la cottura.
