La bevanda alla frutta a base di mirtilli rossi non è solo gustosa, ma anche una bevanda salutare contenente molte vitamine. Tuttavia, per preservare le sue proprietà benefiche, la bevanda alla frutta deve essere adeguatamente preparata.
I benefici della bevanda alla frutta
Il mirtillo rosso è una bacca selvatica siberiana estremamente utile, che contiene un gran numero di componenti insostituibili per la salute umana. Quindi, circa il 3,5% del peso dei mirtilli rossi ricade su vari acidi organici: malico, glicolico, china e altri, che hanno un effetto ringiovanente sul corpo, con proprietà antiossidanti.
Inoltre, il pronunciato sapore aspro di questa bacca è una vivida prova del contenuto in essa contenuto di una quantità significativa di vitamina C, che ha un effetto generale di rafforzamento, aumenta l'efficienza del sistema immunitario e, di conseguenza, la resistenza del corpo a varie infezioni durante la diffusione del raffreddore.
Inoltre, i mirtilli contengono una grande quantità di oligoelementi necessari per il normale funzionamento del corpo umano, inclusi componenti rari come il molibdeno e il cobalto. Con tutto ciò, i mirtilli contengono circa lo 0,7% di pectina, un legante naturale che rimuove dal corpo quegli elementi che gli sono dannosi, ad esempio i metalli pesanti.
Tuttavia, a causa del sapore aspro specifico, sono relativamente poche le persone a cui piace consumare i mirtilli rossi crudi. È particolarmente difficile includerlo nella dieta dei bambini. Pertanto, uno dei modi per utilizzare la combinazione delle proprietà benefiche dei mirtilli rossi con un gusto gradevole è fare una bevanda alla frutta da questa bacca.
Ricetta bevanda alla frutta
La ricetta per preparare il succo di mirtillo è abbastanza semplice. Per ottenere circa 1,5 litri della bevanda finita, avrai bisogno di un bicchiere di mirtilli rossi, mezzo bicchiere di zucchero e 1,5 litri di acqua. Per preparare la bevanda alla frutta, spremere il succo dalla bacca: questo può essere fatto, ad esempio, strizzandolo con una garza o altro tessuto. Puoi usare un setaccio e un cucchiaio, ma in questo caso dovresti evitare di usare strumenti di metallo, poiché possono dare alla bevanda finita un retrogusto sgradevole. Infine, se hai uno spremiagrumi in cucina, puoi ottenere i risultati che desideri. Allo stesso tempo, i mirtilli rossi freschi e congelati possono essere utilizzati per preparare bevande alla frutta.
La torta risultante deve essere trasferita nell'acqua preparata e fatta bollire a fuoco basso per 5-10 minuti. Dopo che il brodo si è raffreddato, dovrebbe essere filtrato, liberando così dai resti dei mirtilli spremuti e aggiungere zucchero e succo, mescolando accuratamente la bevanda. Il succo di mirtillo rosso è pronto e puoi goderne il gusto e i benefici.
