Khaliat al Nahl - tradotto dall'arabo come alveare. È molto facile trovare i prodotti giusti per questo piatto. E non richiede molto. I panini sono molto gustosi e soddisfacenti.
È necessario
- - 330 g di zucchero semolato
- - 350 ml di acqua
- - 180 ml di latte
- - 280 g di farina
- - 2.5 dell'art. l. olio vegetale
- - 1 cucchiaio. l. yogurt o kefir
- - sale
- - 1 cucchiaino. lievito in polvere
- - 1 cucchiaino. lievito
- - 1 uovo
- - 250 g di ricotta
- - sesamo
Istruzioni
Passo 1
Iniziate a fare l'impasto prima, scaldate il latte. Versare il latte in una ciotola. Aggiungi olio vegetale, farina, yogurt o kefir, sale, zucchero semolato, lievito e lievito. E mettere in un luogo fresco per 20-30 minuti.
Passo 2
Inizia a fare lo sciroppo. Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere lo zucchero. Mescolando, portare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Dopo che lo sciroppo bolle, non è necessario interferire con esso in modo che non si formino cristalli. Lascia sobbollire lo sciroppo per 10-12 minuti.
Passaggio 3
Tirare fuori l'impasto e ricavarne una "salsiccia" e tagliarla in 24-25 pezzi uguali.
Passaggio 4
Fare un buco nell'impasto del ripieno. Mettere il ripieno di ricotta. E fai uno gnocco.
Passaggio 5
Pizzicare il bordo verso il centro per formare una palla. Capovolgere e mettere in una teglia unta. Metti i panini da parte in un luogo caldo, circa 20-25 minuti.
Passaggio 6
Spennellare i panini con un uovo sbattuto e cospargere con semi di sesamo. E mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.
Passaggio 7
Estrarre il khaliat al nahl e versare sopra lo sciroppo di zucchero, metterli in forno per altri 5 minuti, quindi coprire i panini con un asciugamano e lasciarli riposare per mezz'ora.