Khaliat Al Nahl

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Khaliat Al Nahl
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Video: Khaliat Al Nahl

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Video: Сотовый хлеб или улейный хлеб (khaliat al nahal) 2024, Marzo
Anonim

Khaliat al Nahl - tradotto dall'arabo come alveare. È molto facile trovare i prodotti giusti per questo piatto. E non richiede molto. I panini sono molto gustosi e soddisfacenti.

Khaliat al nahl
Khaliat al nahl

È necessario

  • - 330 g di zucchero semolato
  • - 350 ml di acqua
  • - 180 ml di latte
  • - 280 g di farina
  • - 2.5 dell'art. l. olio vegetale
  • - 1 cucchiaio. l. yogurt o kefir
  • - sale
  • - 1 cucchiaino. lievito in polvere
  • - 1 cucchiaino. lievito
  • - 1 uovo
  • - 250 g di ricotta
  • - sesamo

Istruzioni

Passo 1

Iniziate a fare l'impasto prima, scaldate il latte. Versare il latte in una ciotola. Aggiungi olio vegetale, farina, yogurt o kefir, sale, zucchero semolato, lievito e lievito. E mettere in un luogo fresco per 20-30 minuti.

Passo 2

Inizia a fare lo sciroppo. Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere lo zucchero. Mescolando, portare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Dopo che lo sciroppo bolle, non è necessario interferire con esso in modo che non si formino cristalli. Lascia sobbollire lo sciroppo per 10-12 minuti.

Passaggio 3

Tirare fuori l'impasto e ricavarne una "salsiccia" e tagliarla in 24-25 pezzi uguali.

Passaggio 4

Fare un buco nell'impasto del ripieno. Mettere il ripieno di ricotta. E fai uno gnocco.

Passaggio 5

Pizzicare il bordo verso il centro per formare una palla. Capovolgere e mettere in una teglia unta. Metti i panini da parte in un luogo caldo, circa 20-25 minuti.

Passaggio 6

Spennellare i panini con un uovo sbattuto e cospargere con semi di sesamo. E mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.

Passaggio 7

Estrarre il khaliat al nahl e versare sopra lo sciroppo di zucchero, metterli in forno per altri 5 minuti, quindi coprire i panini con un asciugamano e lasciarli riposare per mezz'ora.