Le chips di limone sono una delizia vitaminica per una tazza di tè. Inoltre, possono essere utilizzati per decorare vari dolci. Per ottenere delle chips esattamente croccanti, i limoni devono essere affettati molto sottilmente. Puoi conservare le patatine già pronte in un contenitore chiuso spostandole con la pergamena.
È necessario
- - 1 limone;
- - 1 tazza di zucchero;
- - mezzo bicchiere d'acqua.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene il limone, asciugare con un asciugamano pulito. Tagliate la parte superiore del limone, non ci servirà per la ricetta.
Passo 2
Taglia il limone stesso molto sottilmente, cerca di non disturbare la struttura delle fette - non dovrebbero esserci buchi.
Passaggio 3
Preparare lo sciroppo versando l'acqua in una casseruola dal fondo pesante. Aggiungi lo zucchero. Mettere sul fuoco, mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
Passaggio 4
Immergere le fette di limone nello sciroppo caldo, far bollire per 25-30 minuti fino a quando i limoni non saranno trasparenti. Non portare a bollore lo sciroppo, altrimenti dei limoni rimarrà solo la scorza.
Passaggio 5
Foderare una teglia con carta da forno, metterci sopra il limone bollito. Metti la teglia in un forno preriscaldato a 90 gradi. Limoni secchi circa 1,5-2 ore fino a doratura.
Passaggio 6
Raffreddare le scaglie di limone, mettere in un contenitore. Usa il trattamento preparato a tua scelta.
