Secondo gli analisti russi, sta arrivando una seconda ondata di crisi, e quindi i cereali, e soprattutto il grano saraceno e il riso, vengono pompati a casa dagli scaffali dei negozi di alimentari. Inoltre, le nonne in pensione si distinguono per la più alta parsimonia. I loro cereali possono essere conservati per molti anni. Ma non tutti sanno che il grano saraceno ha una sua durata di conservazione e inoltre non tengono conto delle raccomandazioni su come conservarlo correttamente.
Istruzioni
Passo 1
Il grano saraceno non è solo un cereale, ma un seme commestibile di una pianta da semina della famiglia del grano saraceno. Molti prodotti gustosi e salutari si ottengono dai chicchi di grano saraceno non bolliti o cotti a vapore separando il chicco dai gusci dei frutti. Ad esempio, farina di grano saraceno, fatta - grani schiacciati, nocciolo - grani triangolari sbucciati, che di solito usiamo per il cibo.
Passo 2
Prima di tutto, ricorda che il grano saraceno non va conservato per più di venti mesi. In questo è inferiore a cereali come riso e grano.
Passaggio 3
Per conservare il grano saraceno il più a lungo possibile, devi prima setacciarlo.
Passaggio 4
Prima di conservarlo, il grano saraceno deve essere asciugato in un forno. Se hai molte borse, questo può richiedere un po' di tempo.
Passaggio 5
Poi prendete il grano saraceno setacciato e cospargetelo in vasetti opachi asciutti.
Passaggio 6
Chiudere bene i vasetti con i coperchi e riporre in un luogo asciutto, buio e fresco.
Passaggio 7
Prima di dare soldi per i cereali, dovrebbe essere attentamente controllato per i bug. Altrimenti, qualsiasi immagazzinamento andrà in malora.
Passaggio 8
Se hai comprato pochissimi cereali, puoi conservarli in frigorifero. È desiderabile non in polietilene: in esso il cereale soffoca molto rapidamente e scompare.
Passaggio 9
Prima di mangiare il grano saraceno dopo una conservazione a lungo termine, deve essere accuratamente risciacquato. Per renderlo gustoso e aromatico, versate il grano saraceno in una padella e fatelo asciugare per circa sette minuti a fuoco medio. Non dimenticare di mescolarlo accuratamente, altrimenti brucerà.
Passaggio 10
Per rendere friabile il grano saraceno, mettetelo in una casseruola e riempitela d'acqua in modo che copra solo i cereali. Metti la pentola sull'acqua e aspetta che l'acqua bolle. Quindi ridurre il fuoco e aggiungere sale o condimento aromatico. Chiudete il coperchio e fate cuocere a fuoco basso per una decina di minuti. Non sollevare il coperchio mentre i cereali stanno bollendo. Quindi, togli la polenta dal fuoco, copri la padella con un asciugamano e lasciala riposare per quindici minuti sotto il cuscino.
